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Italia incontra Irlanda con Bord Bia

Italia incontra Irlanda con Bord Bia

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Italia incontra Irlanda con Bord Bia Stampa 01/10/2019 Un appuntamento molto gustoso, il 1 ottobre prossimo a Ca’ del Bosco, vedrà protagonisti le carni irlandesi e gli chef italiani per un incontro gourmet durante il quale i membri italiani dello Chefs’ Irish Beef Club si confronteranno con le carni proposte da Bord Bia.
Irlanda, un esempio illuminante

Irlanda, un esempio illuminante

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Bord Bia – ente governativo irlandese per la promozione dei prodotti food & beverage dell’Isola di Smeraldo - è impegnato a far conoscere le caratteristiche e le proprietà delle carni irlandesi, apprezzate nel mondo e in particolare in Italia. ... Allevatore irlandese Qualità, tradizione e sostenibilità [...]
Roast beef ai sapori d'Irlanda dello chef Simone Rugiati

Roast beef ai sapori d'Irlanda dello chef Simone Rugiati

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Roast beef ai sapori d'Irlanda dello chef Simone Rugiati Stampa 11/05/2022 Tempo di pranzi all’aperto e pic-nic nella natura: Bord Bia propone la ricetta a base di scamone di manzo irlandese dello chef Simone Rugiati , ambassador della carne irlandese per l’Italia: un roast beef ai sapori d’Irlanda servito ambiente con vignarola romana [...]
Alfio Ghezzi rappresenta l'Italia al Bocuse d'Or

Alfio Ghezzi rappresenta l'Italia al Bocuse d'Or

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Proprio la presenza della carne irlandese ha permesso a Promozione del Territorio di stringere una sinergia con Bord Bia (Irish Food Board), ente di promozione del patrimonio gastronomico irlandese: “È un grande onore per noi che il filetto d’Irlanda sia stato selezionato dal Bocuse d’Or – afferma John Keane, Direttore Italia di Bord [...]
I cuochi italiani entrano nello Chefs’ Irish Beef Club

I cuochi italiani entrano nello Chefs’ Irish Beef Club

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I professionisti parte dello Chefs’ Irish Beef Club selezionano solo prodotti di eccellenza per le loro preparazioni e ne garantiscono un’esecuzione perfetta” – afferma Liam MacHale , manager della sede italiana di Bord Bia.
Surf&Turf, il trend che unisce carne e pesce

Surf&Turf, il trend che unisce carne e pesce

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Protagonisti i prodotti irlandesi selezionati da Bord Bia, Irish Food Board, l’ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli irlandesi, che ne attesta la qualità dal Global Food Security Index, per il quale l’Irlanda è stata riconosciuta al [...]
Origin Green per i prodotti irlandesi

Origin Green per i prodotti irlandesi

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Origin Green per i prodotti irlandesi Stampa 18/11/2015 Bord Bia - Irish Food Board , ha comunicato l’esito di uno studio che sottolinea l’ambizione dell’industria agroalimentare irlandese a diventare un leader mondiale nella produzione sostenibile . ... E’ ottimista Aidan Cotter , CEO di Bord Bia - Irish Food Board: “A tre [...]
La cucina sostenibile della verde Irlanda

La cucina sostenibile della verde Irlanda

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I 4 finalisti irlandesi, presentati a Expo Milano 2015 nel corso di un evento organizzato da Bord Bia , l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi, sono The Burren Food Trail - vincitore dell’edizione 2015 -, Cong Food Village , So Sligo Food Trail e West Waterford ; quattro realtà diverse tra loro [...]
Sapori d’Irlanda, talenti italiani

Sapori d’Irlanda, talenti italiani

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Materie prime di qualità Chef Di Gennaro è parte del Chefs' Irish Beef Club (CIBC), iniziativa gestita da Bord Bia – ente governativo irlandese per la promozione del food & beverage – che dal 2004 riunisce chef riconosciuti a livello internazionale che condividono una passione comune: la carne di manzo irlandese, ora anche [...]
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