Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 181 - pag 1/19«12 3 4 5 »

“Guarda dove mangi. Ceramica in tavola”, un prezioso libro di Martina Liverani

https://www.salaecucina.it/it-it/guarda-dove-mangi-ceramica-in-tavola-un-prezioso-libro-di-martina-liverani.aspxEsemplare rimane il Riso in foglia d’oro di Marchesi , servito su un piatto nero, mentre la crostatina di Massimo Bottura, Oops!

Quando una Pizza Vale Tre Stelle

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-quando-una-pizza-vale-tre-stelle.aspxSuccede invece che Massimo Bottura, in persona, esca dalla cucina e serva al bambino una pizza. ... Bottura ha letto la sala, ha capito il contesto e ha agito. ... Questa è la lezione che ci ha lasciato Bottura.

Una straordinaria normalità: La cucina di Casa Morandi al Guggenheim di New York

https://www.salaecucina.it/it-it/una-straordinaria-normalita-la-cucina-di-casa-morandi-al-guggenheim-di-new-york.aspxQueste ricette vennero poi condivise con gli chef Massimo Bottura e Marta Pulini che hanno elaborato liberamente i piatti proposti in una cena-evento al Mambo di Bologna nel 2014.

Nobel della cucina a Massimo Bottura

https://www.salaecucina.it/it-it/nobel-della-cucina-a-massimo-bottura.aspx Nobel della cucina a Massimo Bottura Stampa 14/02/2014 Non si ferma l’incetta di riconoscimenti a Massimo Bottura , lo chef patron dell’Osteria Francescana. Dopo la fresca notizia di art director della Fabbrica Italiana Contadini promossa da Oscar Farinetti, il tristellato Bottura buca le pagine del mondo con l’assegnazione del White Guide [...]

Secondo Massimo Bottura

https://www.salaecucina.it/it-it/secondo-massimo-bottura.aspx Secondo Massimo Bottura Stampa 02/06/2015 Qualche giorno fa, in un convegno a Napoli, chi ne sa di queste cose alla domanda su chi vincerà quest’anno il World’s 50 Best Restaurants pronosticava Daniel Humm’s dell’Eleven Madison Park di New York e l’uscita di Massimo Bottura dal podio della classifica perché, sosteneva, “noi italiani non sappiamo fare [...]

Il cibo per l’anima di Massimo Bottura

https://www.salaecucina.it/it-it/il-cibo-per-lanima-di-massimo-bottura.aspx Il cibo per l’anima di Massimo Bottura Stampa 10/02/2015 Applausi sinceri, commozione in alcuni passaggi, uno chef emozionatissimo che esordisce con un’affermazione adolescenziale – “ho le farfalle nello stomaco” - che genera immediata empatia con il pubblico di Identità Golose. Stiamo parlando di Massimo Bottura , lo chef da sempre acclamato, a tratti [...]

Massimo Bottura a Londra con il Parmigiano Reggiano

https://www.salaecucina.it/it-it/massimo-bottura-a-londra-con-il-parmigiano-reggiano.aspx Massimo Bottura a Londra con il Parmigiano Reggiano Stampa 03/07/2015 Un’ Osteria Francescana a Londra , ma solo per tre giorni. Massimo Bottura ha portato un assaggio temporaneo della sua arte culinaria da Sotheby’s per una degustazione di alcuni dei suoi piatti più famosi. ... Ambasciatore del “re dei formaggi” in tutto il mondo, Massimo [...]

Bottura, i ragazzi di Modena e il cotechino

https://www.salaecucina.it/it-it/bottura-i-ragazzi-di-modena-e-il-cotechino.aspx Bottura, i ragazzi di Modena e il cotechino Stampa 05/12/2013 Sono duecento. ... Leggasi Aceto Balsamico Tradizionale, Zampone, Cotechino e Bottura, tanto per voler fare una sintesi in difetto. ... Ospite d’eccezione Massimo Bottura, che racconterà ai ragazzi come imparare a conoscere ed amare appieno Zampone e Cotechino , i grandi campioni [...]

Bottura apre Ristorante italia a istanbul

https://www.salaecucina.it/it-it/bottura-apre-ristorante-italia-a-istanbul.aspx Bottura apre Ristorante italia a istanbul Stampa 26/05/2014 Tutto pronto per la nuova avventura di Massimo Bottura a Istanbul , l’apertura del tanto atteso Ristorante Italia , è prevista per martedì 27 maggio. ... Materie prime e prodotti italiani di grande qualità, come è consuetudine nella filosofia di Massimo Bottura, sempre alla ricerca [...]

Massimo Bottura eletto Miglior cuoco dell’anno a Madrid Fusion

https://www.salaecucina.it/it-it/massimo-bottura-eletto-miglior-cuoco-dellanno-a-madrid-fusion.aspx Massimo Bottura eletto Miglior cuoco dell’anno a Madrid Fusion Stampa 01/02/2016 Madrid Fusion , uno dei più importanti congressi di alta cucina , ha chiuso i battenti con un confronto di alto profilo su “Il linguaggio della postavanguardia”, ovvero come delineare i canoni per la cucina del futuro. Una bella squadra rappresentava l’Italia: Da Massimo [...]

Risultati: 181 - pag 1/19«12 3 4 5 »