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IX edizione di "Una Pizza per la Vita": i vincitori

IX edizione di "Una Pizza per la Vita": i vincitori

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IX edizione di "Una Pizza per la Vita": i vincitori Stampa 29/09/2011 A metà settembre si è svolta a Schiranna, sul lago di Varese, la nona edizione di “Una Pizza per la Vita”. ... Durante la giornata si sono svolte le gare di “Pizza Classica”, “Velocità”, “Pizza Larga”, “Freestyle Pizza Acrobatica”, [...]
Confezioni della pizza rischiose per la salute?

Confezioni della pizza rischiose per la salute?

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Confezioni della pizza rischiose per la salute? ... Il fatto è che in Italia ogni giorno 1,5 milioni di pizze vengono trasportate in confezioni di cartone, ma circa il 90% dei produttori delle scatole utilizza cartone con un contenuto di macero mai inferiore al 20%, per un totale di 2 milioni di pizze da asporto che ogni giorno viaggino non [...]
Grandi numeri, grande qualità: le case history di Salvo Pizzaioli e Maré

Grandi numeri, grande qualità: le case history di Salvo Pizzaioli e Maré

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Ecco, i fratelli Salvo si sono inseriti sulla scia della tradizione della pizza napoletana, portata avanti dai genitori, abbandonando però l’orizzonte della pizzeria di quartiere - da cui sono nati - e della pizza a domicilio, per aprirsi progressivamente a un territorio più ampio e al fronte della pizza al tavolo. ... Tanto per iniziare [...]
Fermentazioni: omaggio nazional-popolare alla birra

Fermentazioni: omaggio nazional-popolare alla birra

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Saranno esposte, infatti, più di 100 immagini raffiguranti storie di Art&Craft made in Italy sui tonki che sono particolari cartoni riciclati che diventano cornici per le raffigurazioni. ... Svariati i cibi da degustare che proporrà, tra cui: l’hamburger de “La Granda”, le alette di pollo croccanti con patate arrosto, gli arrosticini di pecora, la frisa salentina [...]
I tre chef e il Molino Signetti

I tre chef e il Molino Signetti

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In ogni cartone di pasta inseriamo un fliyer con tutte le altre referenze che il ristoratore può richiedere al distributore e, tramite whattsapp, creiamo delle schede di prodotto con suggerimenti per la ricetta con le referenze che il distributore ha in magazzino da inviare alla forza vendita. ... La peculiarità di Molino Signetti, oltre a una storia che dura [...]
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