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n. 28 Cibo & Accoglienza daily - 14 luglio

https://www.salaecucina.it/it-it/n-28-cibo-accoglienza-daily-14-luglio.aspx n. 28 Cibo & Accoglienza daily - 14 luglio 14/07/2023 Oggi vi parliamo di: bio in cifre 2023; del Nuvala Fest in Alta Murgia; di Cuochi per un giorno a Modena, di Cheese a Bra dal 15 al 18 settembre.

n. 29 cibo & accoglienza di venerdì 1 settembre

https://www.salaecucina.it/it-it/n-29-cibo-accoglienza-di-venerdi-1-settembre.aspx n. 29 cibo & accoglienza di venerdì 1 settembre 01/09/2023 In questo daily parliamo di: Festa dei Granai il 9 settembre a Gragnano Trebbiense (PC); Una città da gustare a Fano (PU); Cheese a Bra dal 15 al 18 settembre; Made in Malga ad Asiago dall'1 al 10 settembre.

Cheese, dal 15 al 18 settembre a Bra

https://www.salaecucina.it/it-it/cheese-dal-15-al-18-settembre-a-bra.aspx Cheese, dal 15 al 18 settembre a Bra Stampa 13/09/2023 Torna la più bella delle manifestazioni che promuovono la cultura dei formaggi, la più internazionale ma anche la più intima per i rapporti che si possono instaurare con i produttori, in molti casi piccoli, sconosciuti al mondo mediatico, che realizzano dei veri capolavori di gusto. [...]

Caseificio Di Nucci ad Agnone (IS)

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-caseificio-di-nucci-ad-agnone-is.aspx Caseificio Di Nucci ad Agnone (IS) Stampa 25/01/2023 Ad Agnone insistono oltre una decina di caseifici, un numero importante in proporzione agli abitanti: meno di cinquemila. ... Tra i prodotti più rappresentativi il caciocavallo e la stracciata , di cui il primo è stato vincitore dell’ Italian Cheese Award nel 2022 per la categoria [...]

Caseificio Artigiana fa il pieno di premi

https://www.salaecucina.it/it-it/caseificio-artigiana-fa-il-pieno-di-premi.aspx Dopo le tre vittorie al World Cheese Awards nel 2022-23 e due nel 2021-22; la medaglia d’oro al Concorso Caseario Internazionale "Stupore ed Emozione" di Bergamo (Forme 2024) per la Burrata nella categoria formaggi a pasta filata molli, e la medaglia di bronzo per il Caciocavallo Silano DOP in quella dei formaggi a pasta filata semiduri e duri; i primi [...]

Il bikini catalano

https://www.salaecucina.it/it-it/il-bikini-catalano.aspx Il bikini catalano Stampa 13/09/2023 Niente paura, questo non è il solito articolo nostalgico di fine estate che parla delle nuove tendenze osservate sulle spiagge. ... Così oggi giorno è facile trovare bikini a Los Angeles o New York, dove il sandwich cerca di imporsi sul più comune e decisamente più americano gilled cheese.

L’angolo della freschezza: formaggeria di alta qualità a Bologna

https://www.salaecucina.it/it-it/langolo-della-freschezza-formaggeria-di-alta-qualita-a-bologna.aspx L’angolo della freschezza: formaggeria di alta qualità a Bologna Stampa 15/11/2023 Roberto Guermandi , titolare de L’angolo della freschezza di Bologna, eletto Miglior Formaggiaio d’Italia a Cibus 2022 , ha rappresentato l'Italia al Concours Mondial du Meilleur Fromager 2023 a Tours, in Francia. Da quattro anni è anche [...]