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https://www.salaecucina.it/it-it/i-percorsi-enogastronomici-di-ricerca-firmati-piccoli-e-perenzin.aspxAl ristorante lo chef Fabio Danzo, formatosi alla Scuola di Montecatini Terme con significative esperienze all’estero, propone un menù che ruota attorno al tema del formaggio e della cucina del territorio, da sottolineare il capretto bio e l’utilizzo della frutta e verdura dell’orto.

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