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Da Marca a Beer and Food Attraction

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-da-marca-a-beer-and-food-attraction.aspx Da Marca a Beer and Food Attraction Stampa 30/01/2024 Dopo un anno che ha visto le 41 aziende associate realizzare performance estremamente positive sui loro territori, svolgendo una qualificata attività di servizio per i locali pubblici, è venuto il momento di dare grande visibilità al gruppo stesso di cui le aziende fanno parte: [...]

Il ruolo del distributore

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-il-ruolo-del-distributore.aspx Il ruolo del distributore Stampa 21/11/2024 Il recentissimo Cateringross Food Summit , di cui si parla in un ampio articolo all’interno della rivista, mi impone di tornare su un argomento che ho già trattato ma che diventa sempre più contingente: il ruolo del distributore all’interno della filiera dei consumi [...]

Le cronache dal 7° Cateringross Food Summit

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-le-cronache-dal-7-cateringross-food-summit.aspx Le cronache dal 7° Cateringross Food Summit Stampa 20/11/2024 Foto di Mattia Gianfelici “Dobbiamo diventare selezionatori di materie prime!... “È stato un piacere partecipare al Food summit, direi che è andata bene e nulla da dire all'organizzazione. ... “Grazie [...]

Qualità, sicurezza, formati e gusti

https://www.salaecucina.it/it-it/qualita-sicurezza-formati-e-gusti.aspx Qualità, sicurezza, formati e gusti Stampa 02/12/2024 Dal Fior di Sale di Sardegna al sale rosa dell’Himalaya, passando per il bicarbonato e le pastiglie per lavastoviglie, Compagnia Italiana Sali dedica una linea specifica di prodotti ad alto valore ai professionisti della ristorazione e dell’ospitalità. Per venire incontro e rispondere in maniera [...]

Caseificio Artigiana fa il pieno di premi

https://www.salaecucina.it/it-it/caseificio-artigiana-fa-il-pieno-di-premi.aspx Caseificio Artigiana fa il pieno di premi Stampa 19/11/2024 Un nuovo riconoscimento per Caseificio Artigiana di Putignano (BA), una delle realtà pugliesi più consolidate nel settore lattiero-caseario nazionale con oltre 120 dipendenti e una produzione giornaliera di circa 500 quintali di latte selezionato e controllato. Dopo le tre vittorie al World [...]

Cronache dall’assemblea di bilancio di Cateringross

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-cronache-dallassemblea-di-bilancio-di-cateringross.aspxOggi Cateringross è composta da 40 aziende su tutte le regioni italiane con un fatturato complessivo nel 2024 di euro 710.747.966. ... “I miei complimenti alle aziende che si sono distinte per le loro performance: Petrazzuolo, Mago Quality Food, F.lli Tondini per la crescita in percentuale sul fatturato rispetto all’anno precedente; Mago [...]