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Ferdinando Giannone e la sua visione del cibo

https://www.salaecucina.it/it-it/ferdinando-giannone-e-la-sua-visione-del-cibo.aspx Ferdinando Giannone e la sua visione del cibo Stampa 20/01/2023 Ferdinando Giannone è un eclettico biologo nutrizionista , che ha collezionato specializzazioni ed esperienze lavorative tali da renderlo acuto anticipatore, in tempi non sospetti, delle più attuali esigenze in termini di benessere della persona. ... Ferdinando [...]

L’insostenibile fascino delle ceneri

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-linsostenibile-fascino-delle-ceneri.aspxGiannone

Weekend in Abruzzo per la Fiera del Vino Naturale

https://www.salaecucina.it/it-it/weekend-in-abruzzo-per-la-fiera-del-vino-naturale.aspxPresso il seicentesco Palazzo Santucci, si inizierà il 12 maggio con la conferenza di apertura, moderata dal wine writer Emanuele Giannone, “Ritorno alla natura nell’era della chimica: come un’agricoltura diversa può cambiare la nostra vita, dalla tavola all’ambiente” a cui interverranno Carlo Noro, agricoltore e allestitore di preparati biodinamici, Michele Lorenzetti, [...]

Naturale, il salone del vino artigianale

https://www.salaecucina.it/it-it/naturale-il-salone-del-vino-artigianale.aspxLeonardo Seghetti (accademico nazionale dell’olivo e dell’olio, della cucina Italiana e di quella di Agraria di Pesaro), Emanuele Giannone (winewriter e degustatore professionista), Michele Lorenzetti (enologo, produttore e divulgatore) per guidare i seminari di approfondimento sui temi selezionati per l'occasione.

Falsi miti, la (dis)informazione è in tavola

https://www.salaecucina.it/it-it/falsi-miti-la-disinformazione-e-in-tavola.aspxGiannone , Biologo Nutrizionista specializzato in Scienze Biomediche, mentre prova a spiegare, a noi comuni mangiatori avidi di chiarimenti, come difenderci dalle insidie dei “falsi miti a tavola”. ... Giannone , fondatore di BenMiVoglio Lab , associazione che riunisce professionisti dell’alimentazione con lo scopo di promuovere uno stile di vita sano e [...]

A Lecce il Trofeo Internazionale 2 Mari, dedicato alla pizza

https://www.salaecucina.it/it-it/a-lecce-il-trofeo-internazionale-2-mari-dedicato-alla-pizza.aspx. – ha dichiarato Carmelo Giannone , titolare di Pellegrino food service, apprezzata azienda di distribuzione associata a Cateringross – Anche la sua vocazione solidale ci vede in sintonia.

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Il latte dall’antipasto a fine pasto: parte prima

Mare, sole e vento

Un'impronta sostenibile a tavola

Quale salsa preferisci: una questione di equilibri e abbinamenti