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Giulia Battistini: la Trattoria Da Lucio è una piccola oasi felice

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-giulia-battistini-la-trattoria-da-lucio-e-una-piccola-oasi-felice.aspx Giulia Battistini: la Trattoria Da Lucio è una piccola oasi felice 29/11/2022 In sala e in cucina abbiamo tutti la stessa giovane età e la stessa visione delle cose Da Lucio sembra sia un nome che rimanda alle trattorie di cinquant’anni fa, quando il nome dell’oste era garanzia di qualcosa, non sempre di mangiar bene ma una cosa [...]

Giulia Battistini: la Trattoria Da Lucio è una piccola oasi felice

https://www.salaecucina.it/it-it/giulia-battistini-la-trattoria-da-lucio-e-una-piccola-oasi-felice.aspx Giulia Battistini: la Trattoria Da Lucio è una piccola oasi felice Stampa 11/12/2022 Da Lucio sembra sia un nome che rimanda alle trattorie di cinquant’anni fa, quando il nome dell’oste era garanzia di qualcosa, non sempre di mangiar bene ma una cosa buona almeno doveva averla: il vino, o l’accoglienza o il posto. ... Lo abbiamo provato, [...]

Igor Battistin presenta “Alle prese con il servizio al vassoio”

https://www.salaecucina.it/it-it/igor-battisti-presenta-alle-prese-con-il-servizio-al-vassoio.aspx Igor Battistin presenta “Alle prese con il servizio al vassoio” Stampa 29/04/2022 Una Venezia radiosa, in piena primavera, ha accolto ieri “Alle prese con il servizio al vassoio” , il primo libro di Igor Battistin , maître del Caffè Florian .... Si è capito anche ieri, nel corso della prima presentazione del libro di Igor [...]

Oltre i Gesti a Pietrasanta

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-oltre-i-gesti-a-pietrasanta.aspxSi sono già dette e scritte un sacco di cose su questi argomenti ma questo forum ha avuto l’ambizione di poter uscire dalle parole e andare ai fatti, indicare le soluzioni, raccogliere tutto quello che è emerso dalla giornata in un documento – la Carta di Pietrasanta – su cui andare a coinvolgere altre associazioni e istituzioni per dare risposta alle [...]

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