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Passerini Restaurant, Passerina cave à manger e Le Pastificio Passerini a Parigi

Passerini Restaurant, Passerina cave à manger e Le Pastificio Passerini a Parigi

https://www.salaecucina.it/it-it/passerini-restaurant-passerina-cave-a-manger-e-le-pastificio-passerini-a-parigi.aspx Passerini Restaurant, Passerina cave à manger e Le Pastificio Passerini a Parigi Stampa 24/09/2026 Lo chef romano Giovanni Passerini coniuga cultura gastronomica italiana, prodotti e tecniche francesi “ Abbiamo scelto di non offrire la selvaggina in questa stagione . ... ”   Ha annunciato così la sua coraggiosa scelta lo chef romano Giovanni [...]
Esperienze di marketing olfattivo al ristorante

Esperienze di marketing olfattivo al ristorante

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-esperienze-di-marketing-olfattivo-al-ristorante.aspxCo-autrice di  Creative Restaurant Branding®  (Hoepli, 2021), ha scritto  Io Sono Naso  per la collana Accadde Domani FuTurismo, diretta da Nicoletta Polliotto. ... Nei contesti sensibili (fine dining, wine restaurant), la scelta migliore è spesso un'aria olfattivamente pulita, con firma quasi impercettibile”.
Norma® - Food Safety Pilot: l’HACCP digitale che porta metodo, sicurezza e serenità nei controlli

Norma® - Food Safety Pilot: l’HACCP digitale che porta metodo, sicurezza e serenità nei controlli

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-norma-food-safety-pilot-lhaccp-digitale-che-porta-metodo-sicurezza-e-serenita-nei-controlli.aspx  Il lancio ufficiale di Norma® - Food Safety Pilot è stato presentato il 26 Maggio durante il workshop Restaurant Revolution . ...   Il lancio ufficiale di Norma® - Food Safety Pilot è stato presentato il 26 Maggio durante il workshop Restaurant Revolution .
La libertà di pensare

La libertà di pensare

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-la-liberta-di-pensare.aspx  Antonino Attardi Sandra Ciciriello del 142 Restaurant di Milano Cosa vuol dire libertà nella ristorazione? ... Bene, per il 142 restaurant è invece il momento di fare dell’alta cucina il segnale del cambiamento, della forte identità del ristorante, della sala, dello chef.
Io Restaurant

Io Restaurant

https://www.salaecucina.it/it-it/io-restaurant.aspx Io Restaurant Stampa Essenziale e di sostanza, Io Restaurant è la sintesi del percorso professionale e delle radici dello chef Pascal Sfara . 12 posti a sedere proprio accanto alla grande cucina a vista, in una traversa del bel lungomare della cittadina di Sapri . ... Io Restaurant, Pascal Sfara Alla tavola di Io [...]
RESTAURANT REVOLUTION - Innovazione, AI e sicurezza alimentare

RESTAURANT REVOLUTION - Innovazione, AI e sicurezza alimentare

https://www.salaecucina.it/it-it/restaurant-revolution-innovazione-ai-e-sicurezza-alimentare.aspx RESTAURANT REVOLUTION - Innovazione, AI e sicurezza alimentare Stampa 20/05/2026 Restaurant Revolution , in programma martedì 26 maggio a Roma, dalle 14,30 alle 20 presso Industrie Fluviali, Via Del Porto Fluviale 35, è un evento dedicato all’innovazione nel mondo della ristorazione, pensato per imprenditori del food service, [...]
Maeba Restaurant

Maeba Restaurant

https://www.salaecucina.it/it-it/maeba-restaurant-1.aspx Tag directory > Maeba Restaurant Maeba Restaurant
restaurant manager

restaurant manager

https://www.salaecucina.it/it-it/restaurant-manager-1.aspx Tag directory > restaurant manager restaurant manager
Ai nuovi ingressi JRE-ITALIA: congratulazioni!

Ai nuovi ingressi JRE-ITALIA: congratulazioni!

https://www.salaecucina.it/it-it/ai-nuovi-ingressi-jre-italia-congratulazioni.aspxCi congratuliamo con: - Davide Di Rocco , Di Rocco Ristorante – Noale(VE); -  Vincenzo Marco Agrillo , Agrillo Restaurant & Wine - Imperia; - Ruggiero Doronzo , Ristorante Bacco –Barletta (BT); - Sabina Villaraggia , Villa Pizzini Ristorante – Mottarone Stresa (VB); - Fabio Mecchina , Soul Restaurant - Legnano (MI).
Ritorno al futuro di Serramazzoni, Istituto Serramazzoni, migliori istituti alberghieri d'Italia, scuola alberghiera, scuola di cucina

Ritorno al futuro di Serramazzoni, Istituto Serramazzoni, migliori istituti alberghieri d'Italia, scuola alberghiera, scuola di cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/ritorno-al-futuro-di-serramazzoni.aspxLo chef Alessandro Bellingeri La cucina ha visto all’opera: Richard Abou Zaki Chef patron Retroscena Restaurant – Porto San Giorgio (FM) Alessandro Bellingeri Chef patron Osteria Acquarol – San Michele all’Adige (BZ) Valentino Cassanelli Executive chef Lux Lucis c/o Hotel Principe – Forte dei Marmi (LU) Erik Lavacchielli Executive chef [...]
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