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A cosa serve la qualità se non la si conserva bene

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-a-cosa-serve-la-qualita-se-non-la-si-conserva-bene.aspx Luigi Caricato

Ossola salumi e formaggi

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-ossola-salumi-e-formaggi.aspx– continua Christian - Grazie ad un processo produttivo particolarmente perfezionato e con l’utilizzo in larga scala di transpallet elettrici con a bordo stampanti che stampano automaticamente l’indirizzo del cliente da attaccare sul collo, siamo riusciti ad evitare multipli spostamenti della merce: l’operaio preleva il prodotto dal magazzino e lo posiziona [...]

Tornare a scuola, per imparare

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-tornare-a-scuola-per-imparare.aspx Luigi Caricato

Luigi Caricato

https://www.salaecucina.it/it-it/luigi-caricato-1.aspx Tag directory > Luigi Caricato Luigi Caricato

Aggiungi un olio a tavola. L'EVO di qualità visto da clienti e ristoratori

https://www.salaecucina.it/it-it/aggiungi-un-olio-a-tavola-levo-di-qualita-visto-da-clienti-e-ristoratori.aspxSu Sala&Cucina nel tempo vari approfondimenti sono stati dedicati all’argomento (e mi sento di suggerire quelli a firma dell’ esperto Luigi Caricato ) ma stavolta andremo ad approfondire la questione focalizzandoci su come si è modificata negli ultimi anni la percezione dei consumatori.

Gli auguri di Luigi Caricato

https://www.salaecucina.it/it-it/gli-auguri-di-luigi-caricato.aspx Gli auguri di Luigi Caricato Stampa 24/12/2013 Il Natale per me è gioia. ... Luigi Caricato Direttore Olio Officina Food Festival

Luigi Caricato presenta“I mille volti degli oli di oliva"

https://www.salaecucina.it/it-it/luigi-caricato-presentai-mille-volti-degli-oli-di-oliva.aspx Luigi Caricato presenta“I mille volti degli oli di oliva" Stampa 24/06/2013 Si terrà domani a Milano presso l’Ufficio del Parlamento europeo un importante incontro dedicato al mondo degli oli da oliva. ... L’evento è stato fortemente voluto dall’Organizzazione nazionale dell’Interprofessione dell’olio di oliva presieduta da Pina Romano, insieme a Olio [...]

Più curiosità, sempre alla ricerca di extra vergini insoliti

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-piu-curiosita-sempre-alla-ricerca-di-extra-vergini-insoliti.aspx Luigi Caricato

Olio Officina al via, ne parla l’ideatore Luigi Caricato

https://www.salaecucina.it/it-it/olio-officina-al-via-ne-parla-lideatore-luigi-caricato.aspx Olio Officina al via, ne parla l’ideatore Luigi Caricato Stampa 12/01/2012 Tra pochi giorni, per l’esattezza venerdì 27 gennaio, Luigi Caricato e Gualtiero Marchesi apriranno il sipario sulla prima edizione di Olio Officina Food Festival a Milano, presso il Palazzo Giureconsulti in Piazza Mercanti. ... L’olio è un prodotto [...]

Olio e Ristorazione, la sfida della qualità, libro sull'olio, Luigi Caricato, Olio&Ristorazione, OlioOfficina 2022

https://www.salaecucina.it/it-it/olio-e-ristorazione-la-sfida-della-qualita.aspx Olio e Ristorazione, la sfida della qualità Stampa 23/05/2022 Olio e Ristorazione , l’evento ideato da Luigi Caricato per coinvolgere il mondo della cucina professionale con quello dell’ olio da olive e creare un dibattito costruttivo sul tema, torna a Milano il prossimo 30 maggio e promette di essere coinvolgente e interessante come ogni [...]