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Italia… sveglia!

Italia… sveglia!

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Mi permetto una cosa insolita: parafrasare un articolo di Martina Manescalchi (che cura la rubrica ospitalità in questa rivista), uscito su LinkedIn in agosto. ...  Città d’arte ridotte a mangiatoie e a location per i selfie di sedicenti influencer, località balneari rimaste ferme a cinquant’anni fa, territori bellissimi [...]
Un buon servizio può salvare un problema in cucina, non il contrario

Un buon servizio può salvare un problema in cucina, non il contrario

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-un-buon-servizio-puo-salvare-un-problema-in-cucina-non-il-contrario.aspx
Un buon servizio può salvare un problema in cucina, non il contrario Stampa 01/09/2023 Dallo sguardo all’atteggiamento, dal modo di raccontare i piatti ai “viaggi a vuoto”, dall’empatia verso il cliente all’orientamento alla vendita. Quante opportunità si perdono per colpa di un servizio che non sia in grado di accompagnare in maniera [...]
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