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Caffè Molinari presenta Xelecto

https://www.salaecucina.it/it-it/caffe-molinari-presenta-xelecto.aspx Caffè Molinari presenta Xelecto Stampa 23/10/2015 Per i baristi professionisti di caffè, per i ristoratori in cerca di qualità, buona redditività e novità esperienziali da suggerire ai clienti più esigenti, da oggi con Xelecto una risposta possono averla. Si tratta di un progetto presentato da Caffè Molinari , uno storico torrefattore modenese presente sul [...]

Il sale dolce di Cervia: tutti i benefici del rosa, sale di Cervia, sale rosa, benefici sale rosa, sale dolce di Cervia, salina di Cervia, sale per cosmesi, sale marino integrale

https://www.salaecucina.it/it-it/il-sale-dolce-di-cervia-tutti-i-benefici-del-rosa.aspx a cura di Mariangela Molinari Giornalista professionista, inizia a scrivere subito dopo la laurea in lingue, occupandosi per anni di food&beverage per testate specializzate.

In distribuzione il nuovo numero di sala&cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/in-distribuzione-il-nuovo-numero-di-salacucina.aspxMolti gli argomenti di interesse per la filiera dei consumi fuori casa: un articolo di Mariangela Molinari sulla verità relativa all'olio di palma; Luigi Franchi ci parla della pasta; in apertura l a storia dei 160 anni di Cirio ; i nuovi concept nelle recensioni del Ristorante Tamata, di Ca'Pelletti e del Lumini Gourmet Winery; un'intervista di Marina Caccialanza a Rossano [...]

Il numero di marzo 2020 di sala&cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/il-numero-di-marzo-2020-di-salacucina.aspx Il numero di marzo 2020 di sala&cucina Stampa 06/03/2020 Il nuovo numero di sala&cucina contiene: l'intervista a Federico Samaden , fondatore di Ospitalia ; il nuovo concetto di ospitalità , che va oltre al servizio di sala, di Luigi Franchi ; la cronaca di Cateringross Food Summit , l'unica manifestazione b2b della filiera food service; un'interessante analisi delle porte dei [...]

La Pearà, quintessenza della veronesità

https://www.salaecucina.it/it-it/la-peara-quintessenza-della-veronesita-v1.aspx Mariangela Molinari foto tratte dalla fiera del bollito: www.fieradelbollito.it

Cirio e ALMA, uniti nel segno del pomodoro di qualità

https://www.salaecucina.it/it-it/cirio-e-alma-uniti-nel-segno-del-pomodoro-di-qualita.aspxMariangela Molinari

Frantoi Aperti in Umbria, dal 30 ottobre al 28 novembre

https://www.salaecucina.it/it-it/frantoi-aperti-in-umbria-torna-dal-30-ottobre-al-28-novembre.aspx Mariangela Molinari Per info e il programma completo: www.frantoiaperti.net

Autochtona torna a Bolzano il 18 e 19 ottobre prossimi

https://www.salaecucina.it/it-it/autochtona-torna-a-bolzano-il-18-e-19-ottobre-prossimi.aspxMariangela Molinari Info Autochtona 2021 Fiera Bolzano, 18-19 ottobre ore 9.30-16.00: ingresso riservato agli operatori del settore ore 16.00-18.00: apertura al pubblico www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

Autochtona torna a Bolzano il 18 e 19 ottobre prossimi

https://www.salaecucina.it/it-it/autochtona-torna-a-bolzano-il-18-e-19-ottobre-prossimi-v1.aspx Mariangela Molinari Info Autochtona 2021 Fiera Bolzano, 18-19 ottobre ore 9.30-16.00: ingresso riservato agli operatori del settore ore 16.00-18.00: apertura al pubblico www.autochtona.it www.facebook.com/Autochtona www.twitter.com/Autochtona

Intramontabile pasta

https://www.salaecucina.it/it-it/intramontabile-pasta.aspx Intramontabile pasta Stampa 13/12/2021 I tempi potranno anche cambiare, e con essi le abitudini e il gusto. Ma una cosa è certa: la pasta resta un must della nostra cultura gastronomica. Secondo i dati relativi al 2020 che Unione Italiana Food ha diffuso in occasione del World Pasta Day celebrato lo scorso ottobre, l’Italia ne resta il punto di riferimento per la produzione [...]

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