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I ristoranti per le feste natalizie

I ristoranti per le feste natalizie

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I ristoranti per le feste natalizie Stampa 14/12/2022 Quello natalizio è periodo di liste, di classifiche, di suggerimenti e anche sala&cucina non è da meno nel tenere fede a questo impegno, ma lo fa partendo dalla rete che è nata nel corso del 2022 e che, dal prossimo anno, farà parlare di sé per gli obiettivi che si pone: Amodo, la rete dei [...]
Accademia Niko Romito

Accademia Niko Romito

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Tag directory > Accademia Niko Romito Accademia Niko Romito
Niko Romito e i 12 chef

Niko Romito e i 12 chef

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Niko Romito e i 12 chef Stampa 24/08/2013 Un tempo c’era il Reale, il ristorante di famiglia dove Niko e Cristina Romito si sono fatti le ossa . È da lì che, negli ultimissimi anni ’90, la vita di Niko Romito prese una strada che a guardarla oggi sembra una favola. ... Due anni fa [...]
L'analisi sensoriale di Niko Romito

L'analisi sensoriale di Niko Romito

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L'analisi sensoriale di Niko Romito Stampa 14/02/2012 Quando si ha qualcosa da dire, non c’è bisogno di alzare la voce. Ascoltando Niko Romito, chef dell’anno per Paolo Marchi e la brigata di Identità Golose 2012, raccontare la sua analisi sensoriale, mi torna alla mente una frase del Mazzini, “l’educazione è il pane [...]
Intelligenza Nutrizionale: il metodo Niko Romito

Intelligenza Nutrizionale: il metodo Niko Romito

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Intelligenza Nutrizionale: il metodo Niko Romito Stampa 20/10/2016 Una nuova frontiera, che passa attraverso un sapiente utilizzo delle tecniche di cottura, è la definizione forse più giusta per raccontare l’imponente lavoro di ricerca che Niko Romito , il cuoco tristellato di Reale Casadonna a Castel di Sangro, ha [...]
Niko Romito Formazione: una partnership… al pomodoro

Niko Romito Formazione: una partnership… al pomodoro

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Niko Romito Formazione: una partnership… al pomodoro Stampa 26/06/2017 Da alcuni mesi Così Com’è , la linea di pomodori di eccellenza di piccole dimensioni, raccolti a mano e conservati in vetro, parte del portafoglio di Finagricola , ha stretto una partnership con Niko Romito Formazione , la Scuola di alta formazione e [...]
Niko Romito e Feudo Antico insieme per "CasaDonna"

Niko Romito e Feudo Antico insieme per "CasaDonna"

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Niko Romito e Feudo Antico insieme per "CasaDonna" Stampa 08/09/2011 Sta diventando realtà il progetto di Niko Romito, patròn del ristorante stellato “Il Reale”, e dell’azienda “Feudo Antico”, tra le più importanti cantine della doc Tullum, in Abruzzo.
1, 2, 3… stella! Niko Romito è il nuovo 3 stelle Michelin

1, 2, 3… stella! Niko Romito è il nuovo 3 stelle Michelin

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Niko Romito è il nuovo 3 stelle Michelin Stampa 05/11/2013 Il tam tam mediatico è iniziato questa mattina molto prima delle 11, l’ora in cui era fissata la presentazione della 113° edizione della Guida Michelin . ... È il Reale Casadonna che trionfa nel firmamento, ed è la faccia di lui, il re Niko Romito che vogliamo arrivi [...]
Niko Romito oggi apre Identità Golose, leggi la nostra intervista

Niko Romito oggi apre Identità Golose, leggi la nostra intervista

https://www.salaecucina.it/it-it/niko-romito-oggi-apre-identita-golose-leggi-la-nostra-intervista.aspx
Niko Romito oggi apre Identità Golose, leggi la nostra intervista Stampa 10/02/2014 La carriera autodidatta di Niko Romito, da zero a tre stelle Michelin in soli 13 anni, la dice lunga sulla sua determinazione e sulle sue capacità di tradurre un sogno in realtà. ... È un vero e proprio travaso di esperienze quello che [...]
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