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Ottobre 2023

https://www.salaecucina.it/it-it/ottobre-2023.aspx Ottobre 2023 29/09/2023 Il magazine di Ottobre 2023 è online!

All’esame della scuola di alta formazione Intrecci, tra sala e accoglienza

https://www.salaecucina.it/it-it/allesame-della-scuola-di-alta-formazione-intrecci-tra-sala-e-accoglienza.aspxA sancire la fine del percorso di formazione per i venti ragazzi giunti tra settembre e ottobre 2023 da ogni parte d’Italia nel piccolo borgo della Tuscia, sono state le due giornate d’esame, con quella del 29 settembre che li ha visti organizzare e servire un pranzo stellato per circa 100 ospiti nel ristorante didattico della scuola. ... Circa [...]

Filippo Di Bartola, una visione diversa della ristorazione

https://www.salaecucina.it/it-it/filippo-di-bartola-una-visione-diversa-della-ristorazione.aspx Filippo Di Bartola, una visione diversa della ristorazione 28/05/2023 Filippo Di Bartola racconta dei suoi ristoranti in Versilia, del suo rapporto con il personale e con gli ospiti, dell'appuntamento del 9 ottobre - Oltre i gesti - in collaborazione con Amodo, la rete dei ristoranti etici...

Selezioni di gusto

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-selezioni-di-gusto.aspxNel 2023 la scelta di cambiare nome ce la spiega Angelo Ferrazza, direttore commerciale di Selezioni di gusto. ... Il prossimo sarà l’1 e il 2 ottobre presso la nostra sede.

Lunedì 9 ottobre - Oltre i Gesti, Terza edizione

https://www.salaecucina.it/it-it/lunedi-9-ottobre-oltre-i-gesti-terza-edizione.aspx Lunedì 9 ottobre - Oltre i Gesti, Terza edizione Stampa 04/10/2023 Lunedì 9 ottobre a Pietrasanta (LU) si svolgerà la terza edizione di Oltre i Gesti , un forum di confronto sulla ristorazione organizzato da Amodo, la rete dei ristoranti etici , con il supporto di questa rivista.

Salumi da Re, dal 21 al 23 ottobre

https://www.salaecucina.it/it-it/salumi-da-re-dal-21-al-23-ottobre.aspx Salumi da Re, dal 21 al 23 ottobre Stampa 19/10/2023 Salumi da Re , la fiera evento organizzata Gambero Rosso e dai fratelli Spigaroli, ritorna, dopo il lungo periodo pandemico, nello spazio magico dell’Antica Corte Pallavicina, a Polesine Zibello (PR) dal 21 al 23 ottobre. Quello che è ormai riconosciuto come il più [...]

La Giornata Mondiale dell’Alimentazione

https://www.salaecucina.it/it-it/la-giornata-mondiale-dellalimentazione.aspx La Giornata Mondiale dell’Alimentazione Stampa 16/10/2023 Una delle azioni prodotte dall’ONU nei giorni immediatamente successivi alla fine della seconda guerra mondiale fu la nascita della FAO il 16 ottobre 1945, con la firma di 44 governi e, attualmente, con la partecipazione di 130 paesi. È a quella data, il 16 [...]

Al lavoro! Con passione!

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-al-lavoro-con-passione.aspxStampa 30/08/2023 Rieccoci dopo un’intensa stagione estiva, fatta di tanto lavoro per il settore della ristorazione e dell’ accoglienza , che rappresenta il vero biglietto da visita dell’Italia per turisti e visitatori. ... Ad ottobre, infatti, riprendono gli eventi che ci vedranno protagonisti, iniziando da HOST Milano (13-17 [...]

Zur Kaiserkron

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-zur-kaiserkron.aspx Zur Kaiserkron Stampa 25/05/2023 Palazzo Pock è stata la cornice bolzanina di tante vite nel corso della sua storia; cominciando dall’ospitare il primo teatro della città nel 1800 ed uno dei più rinomati alberghi di lusso dell’epoca giunge oggi ad essere la sede di uno dei prestigiosi studi di dottori commercialisti sulla piazza [...]

Visioni POP di Davide Oldani

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-visioni-pop-di-davide-oldani.aspx Visioni POP di Davide Oldani Stampa 30/10/2023 Completo! ... Visioni POP GRIBAUDO Ottobre, 2023 Collana: Passioni Pagine 180 Prezzo 16,00 €