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Pane Nostrum, il Salone Nazionale dei Lievitati a Senigallia dal 26 al 28 settembre

https://www.salaecucina.it/it-it/pane-nostrum-il-salone-nazionale-dei-lievitati-a-senigallia-dal-26-al-28-settembre.aspx Pane Nostrum, il Salone Nazionale dei Lievitati a Senigallia dal 26 al 28 settembre Stampa 26/09/2025 Pane Nostrum – Il Salone Nazionale dei Lievitati , è l’evento che celebra la cosiddetta ‘arte bianca’, espressione artistica di un patrimonio nazionale – il pane - [...]

Massimiliano Polacco

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-massimiliano-polacco.aspxPane Nostrum, salone nazionale del lievitato, che organizzate a Senigallia ogni anno, ne è una dimostrazione. ... Vogliamo poi parlare di Pane Nostrum? ... Siamo riusciti a creare un momento molto formativo, e di informazione verso le persone che partecipano a quelle giornate, legato a tutto il mondo dei lievitati, [...]

La celiachia, questa (s)conosciuta

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-la-celiachia-questa-sconosciuta.aspxIl motivo specifico per cui , in occasione dell’appuntamento annuale di Pane Nostrum, il Salone dei lievitati, Confcommercio Marche Centrali ha deciso di organizzare il convegno Ristorazione e celiachia, tra fake news e opportunità di business è il recente risultato mandato a segno proprio ad opera di AIC Marche e altri soggetti [...]

Pane Nostrum: il coraggio di cambiare

https://www.salaecucina.it/it-it/pane-nostrum-il-coraggio-di-cambiare.aspx Pane Nostrum: il coraggio di cambiare Stampa 02/10/2019 Ci appassionano gli atti di coraggio, i colpi di coda che introducono un cambiamento. ... E qui sta il primo merito: aver capito che attraverso quel mezzo si può portare linfa se non levatura a quell’intera filiera del pane (dalla semina al consumo) a cui l'evento si è vocato fin [...]

Pane Nostrum, il Salone nazionale de i lievitati

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-pane-nostrum-il-salone-nazionale-de-i-lievitati.aspx Pane Nostrum, il Salone nazionale de i lievitati Stampa 30/10/2023 In copertina Gioele Ponzanetti In un periodo storico in cui si crea e si distrugge con pari facilità, senza sforzarsi troppo di conservare e magari dare ulteriore slancio all’esistente, ci piace rilevare che persiste ciò che riesce a rimanere aderente ai [...]

Pane Nostrum a Senigallia: attese 50mila presenze l’11, il 12 e il 13 ottobre

https://www.salaecucina.it/it-it/pane-nostrum-a-senigallia-attese-50mila-presenze-l11-il-12-e-il-13-ottobre.aspx Pane Nostrum a Senigallia: attese 50mila presenze l’11, il 12 e il 13 ottobre Stampa 26/08/2024 Pane Nostrum – Il Salone Nazionale dei Lievitati , giunto quest’anno alla 21esima edizione, animerà la spiaggia di velluto con un ricco programma tutto dedicato all’arte bianca.... “Siamo [...]

A Trapani va in scena la quinta edizione di “Stragusto”

https://www.salaecucina.it/it-it/a-trapani-va-in-scena-la-quinta-edizione-di-stragusto.aspxDal 25 al 28 luglio prossimi , nella suggestiva e scenografica cornice della piazza Mercato del Pesce di Trapani , si ritroveranno addetti ai lavori ed appassionati di tutte quelle prelibatezze che, storicamente e tradizionalmente, rappresentano il tipico “cibo da strada” che caratterizza la quotidianità di tante popolazioni che vivono nei paesi che si affacciano sul Mare [...]

Foodprint

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-foodprint-v1.aspx Foodprint Stampa 25/01/2023 Foto di copertina: Elena Heatherwick , Pane quotidiano , Creta Il 2023 vede le due città di Bergamo e Brescia capitali della cultura italiana . ... La Dieta Mediterranea oggi è forse l’ultima cosa che unisce le sue sponde e come tale, forse con la speranza che il Mare Nostrum torni ad essere un [...]