Merluzzo, baccalà o stoccafisso? Ecco le differenze, che tipo di pesce è il merluzzo, come si cucina il merluzzo, i benefici del merluzzo, proprietà del merluzzo, come si usa in cucina il merluzzo
https://www.salaecucina.it/it-it/merluzzo-baccala-o-stoccafisso-ecco-le-differenze.aspxPossiamo citare lo stocco all’anconetana, lo stoccafisso alla trentina, il fritto in pastella alla lombarda, il baccalà alla messinese: i siciliani, che hanno imparato ad apprezzarlo grazie ai Normanni, lo chiamano piscistoccu (stoccafisso). ... Da noi, si cucina col pomodoro e i peperoni in Campania, fritto in Lombardia, con un [...]Ricerche correlate a: pastella fritto