Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 144 - pag 1/15«12 3 4 5 »

Cosa serve per dare valore agli istituti alberghieri in Italia

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-cosa-serve-per-dare-valore-agli-istituti-alberghieri-in-italia.aspxÈ invece necessario raccontarle bene le potenzialità che offre un percorso di studi in un alberghiero e togliere quell’aura di scuola per gente che non ha voglia di studiare che tanto danno ha fatto e sta facendo, al pari delle trasmissioni televisive che danno un’immagine edulcorata della professione di cuoco o di ristoratore in [...]

La Festa nazionale del Cuoco 2026 Momento di confronto e riflessione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-la-festa-nazionale-del-cuoco-2026-momento-di-confronto-e-riflessione.aspx La Festa nazionale del Cuoco 2026 Momento di confronto e riflessione Stampa 15/09/2026 Anche quest’anno puntuale torna la tanto attesa Festa nazionale del Cuoco , il 13 e 14 ottobre prossimi, come sempre itinerante nella nostra Penisola. ... Come le precedenti edizioni, anche quella del 2026 sarà caratterizzata da un intenso programma delle due [...]

professione cuoco

https://www.salaecucina.it/it-it/professione-cuoco-1.aspx Tag directory > professione cuoco professione cuoco

Koch, una storia di famiglia tra tradizione e innovazione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-koch-una-storia-di-famiglia-tra-tradizione-e-innovazione.aspxI fondatori, Peter Gojer e sua moglie Ingrid, uniscono le proprie competenze complementari per dare vita a un progetto unico: lui, cuoco di professione con una profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura; lei, esperta di sala e della gestione del servizio, dotata di una naturale inclinazione per il rapporto con il cliente e la [...]

Quale scuola vogliamo essere?

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-quale-scuola-vogliamo-essere.aspxMarco Feruzzi dell'Istituto Artusi di Riolo Terme SOCIALIZZARE CON IL MESTIERE No agli insegnanti Tecnico-Pratici senza esperienza Da più pulpiti, nel corso della giornata, è emerso forte un monito: “C’è bisogno di docenti tecnico pratici che provengano dal mondo delle professioni, ergo con esperienza. ... Che sia cucina che sia sala deve [...]

Professione Cuoco: il corso del Gambero Rosso sta per partire

https://www.salaecucina.it/it-it/professione-cuoco-il-corso-del-gambero-rosso-sta-per-partire.aspx Professione Cuoco: il corso del Gambero Rosso sta per partire Stampa 01/10/2011 La città del Gusto di Napoli torna ad ospitare i corsi del Gambero Rosso: in contemporanea con il nuovo corso per aspiranti pasticceri, torna “Professione Cuoco”, un curriculum per gli aspiranti chef, che si svolgerà dal 18 ottobre al 10 [...]

Chi ha vinto Lu Carrature d’ore?, cucina abruzzese, gara gastronomica, Lu Carrature d’ore

https://www.salaecucina.it/it-it/chi-ha-vinto-lu-carrature-dore.aspxI vincitori del concorso D’altronde la conosciamo tutti la tenacia dei cuochi abruzzesi, che tra i primi, quasi mezzo secolo fa, hanno capito l’importanza di valorizzare la propria professione, intuendo di dovere far crescere l’intera categoria. ... “Lu Carrature di Bronzo” per Loris Molino di Vasto, 34 anni cuoco del ristorante [...]

Inno alla cucina di tradizione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-inno-alla-cucina-di-tradizione.aspxQuelle stesse ricette riproposte abitualmente pareva che non bastassero a fare risaltare la professionalità del cuoco di contro alle spinte propulsive che arrivavano dalle cucine d’oltralpe. ... Ritratto di Andrea Pesci, un oste dei giorni nostri Ostinato a intraprendere la professione di cuoco sin da ragazzino e deciso sulla [...]

Ci vuole fortuna!

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-ci-vuole-fortuna.aspxIl cuoco Valerio Angelino Catella Un incontro, quello sì, fortunato Quindi? ... E questo a detta e dimostrazione di un cuoco, docente e giudice di gara vero: Valerio Angelino Catella , certificato da Wordchefs e da FIC, quindi esperto culinario qualificato per valutare competizioni nazionali e internazionali, che ho incontrato nel corso [...]

Nel cuore di una grande scuola: CAST Alimenti

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-nel-cuore-di-una-grande-scuola-cast-alimenti.aspx I corsi Alta Formazione Ai giovani che si affacciano al mondo del lavoro e chi desidera cambiare, intraprendere una nuova professione, CAST Alimenti propone percorsi medio-lunghi volti a creare figure professionali complete , anche dal punto di vista organizzativo e di gestione aziendale. ... I corsi di Alta Formazione più lunghi e strutturati sono [...]

Risultati: 144 - pag 1/15«12 3 4 5 »