Antonio Gervasio
https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-antonio-gervasio.aspx Antonio Gervasio Stampa 12/12/2024 A Cerignola, nel Tavoliere delle Puglie , furono difesi i diritti dei lavoratori della terra in anni in cui i contadini non avevano nessuna possibilità di essere considerati per l’importante ruolo di difensori dei territori. ... Parlavamo con una ristorazione di fascia media, con le grandi sale da ricevimento che, in [...]ALMA apre in Puglia
https://www.salaecucina.it/it-it/alma-apre-in-puglia.aspx ALMA apre in Puglia Stampa 31/07/2014 Gli allievi che conseguono il diploma, dell’ ALMA di Colorno (PR), tra gli istituti di formazione alberghiera più prestigiosi, si fregiano di un blasone che vale oro, e i ristoratori che li assumono lo sanno bene, ma fino ad ora era scomodo per il centro sud d’Italia, inviare giovani promesse della ristorazione fino a Colorno (PR), dove [...]Moye e la burrata perfetta
https://www.salaecucina.it/it-it/moye-e-la-burrata-perfetta.aspxSe poi si ha la fortuna di andarci al mattino, mentre il maestro casaro, il barese Mimmo Monte , lavora la cagliata arrivata nel cuore della notte dalla Puglia per ricavarne burrate e mozzarelle, allora di Moye vi innamorerete per sempre. ... Ogni notte arriva la cagliata dalla Puglia e ogni mattina il maestro casaro la lavora. - prosegue Di Giacomo - I [...]Ricerche correlate a: puglia sala