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Professione formazione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-professione-formazione.aspx Professione formazione Stampa 12/06/2025 In foto: Giovanni Guadagno, vincitore di un concorso Credo che il modo più vero per conoscere una realtà sia incontrarla sul proprio percorso senza averla cercata. Nel corso di questi anni mi è accaduto di imbattermi più volte in azioni formative di FIC, Federazione Italiana Cuochi, all’interno di scuole alberghiere [...]

Nico Casa & Bottega: a Riccione come a Baires, colazione e pranzo in famiglia

https://www.salaecucina.it/it-it/nico-casa-bottega-a-riccione-come-a-baires-colazione-e-pranzo-in-famiglia.aspxMa rimaneva in loro il desiderio di aprire qualcosa che avesse un’anima bonaerense, così, quando una conoscente segnalò loro che c’era una bottega sfitta in via Rimini, andarono a vederla. ... Ai romagnoli, si sa, un lavoro non basta, così Nico trova anche il tempo per tenere corsi di cucina, a volte nel locale in via [...]

Cronache dall’assemblea nazionale della FIC

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-cronache-dallassemblea-nazionale-della-fic.aspxPer non parlare dello straordinario successo dei Campionati Italiani di cucina che abbiamo tenuto a Rimini Fiera, in occasione di Beer&Food Attraction, dove sono convenuti, come oggi, cuochi da tutta l’Italia.

Lavoro usurante e cuoco “certificato”: la voce di FIC lanciata anche da Rimini

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-lavoro-usurante-e-cuoco-certificato-la-voce-di-fic-lanciata-anche-da-rimini.aspx Lavoro usurante e cuoco “certificato”: la voce di FIC lanciata anche da Rimini Stampa 13/03/2025 Quello della Fiera di Rimini , con la IX edizione dei Campionati della Cucina Italiana , non è stato soltanto un “palcoscenico” fisico, materiale, su cui fare svolgere decine e decine di competizioni tra domenica 16 e martedì 18 [...]

APCI Chef Lab, un ponte verso il futuro

https://www.salaecucina.it/it-it/apci-chef-lab-un-ponte-verso-il-futuro.aspxA comporre la Squadra Nazionale APCI Chef Lab una brigata di Under 40, giovani chef capaci di portare nel Lab esperienze e competenze complementari: Salvatore Andretta - Napoli, Francesco Arena - Rimini, Andrea Azzarito - Caserta, Lorenzo Buraschi - Milano, Federico Costa - Tortona, Nello De Riggi - Parma, Marco Di Mauro - [...]

ristoranti Rimini

https://www.salaecucina.it/it-it/ristoranti-rimini-1.aspx Tag directory > ristoranti Rimini ristoranti Rimini

La settima edizione di Burger Battle incorona Fabrizio Mazzantini

https://www.salaecucina.it/it-it/la-settima-edizione-di-burger-battle-incorona-fabrizio-mazzantini.aspx La settima edizione di Burger Battle incorona Fabrizio Mazzantini Stampa 18/02/2025 La finale del concorso si è svolta a Beer & Food Attraction A Beer & Food Attraction , in fiera a Rimini, si è svolta la finale di Burger Battle , l'unica competizione italiana dedicata all'hamburger gourmet, che ha visto trionfare il toscano Fabrizio Mazzantini [...]

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-la-pizzeria-un-trend-inarrestabile.aspx Ci sono altre fiere dove si parla di pizza, naturalmente, ma che un ente fieristico come quello di Rimini, tra i primi in Italia, decida di dedicare lo spazio al tema è indicativo di come il mondo pizza, con tutti gli annessi e i connessi, stia assumendo una grande importanza.