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Di galline ne abbiamo?

https://www.salaecucina.it/it-it/di-galline-ne-abbiamo.aspx., Associazione Emiliano Romagnola Avicoltori, che anche quest’anno si terrà presso il Centro Fieristico di Scandiano (RE).

L’avvincente storia de l’Osteria in Scandiano

https://www.salaecucina.it/it-it/lavvincente-storia-de-losteria-in-scandiano.aspx L’avvincente storia de l’Osteria in Scandiano Stampa 05/04/2019 “Quando abbiamo deciso di trasferire il nostro locale in questa villa la notte non ho dormito e nella mia testa ho messo a posto tutti e quattro: insieme a me e mio fratello, già alla guida dell’attività, io in cucina e Simone in sala, ci vedevo anche le nostre mogli. ... “Abbiamo proposto tre piatti: gnocco [...]

Quota 100 per il Buon Ricordo

https://www.salaecucina.it/it-it/quota-100-per-il-buon-ricordo.aspx Quota 100 per il Buon Ricordo Stampa 22/01/2016 I Ristoranti del Buon Ricordo raggiungono quota 100 con gli otto nuovi ingressi, che da gennaio propongono agli ospiti la loro specialità del Buon Ricordo e si impegnano a tenerla in carta tutto l’anno: a Bormio (SO) Al Filò con Cilindri di maialino in porchetta, ad Ameglia (SP) Capannina Ciccio con Zuppa di farro della Garfagnana con [...]

Idee per valorizzare le tavole delle festività

https://www.salaecucina.it/it-it/idee-per-valorizzare-le-tavole-delle-festivita.aspxCon questo spirito e con l’intento di regalarvi un’atmosfera calda, avvolgente, ci siamo immersi in Tavole Creative , la riuscita iniziativa che Sandra Grasselli di Momenti in villa ha organizzato insieme a Paola Caprari, nello splendido scenario di Villa Palazzina di Scandiano, che è anche sede dell’elegante Osteria in Scandiano. ... Per stemperare, siamo [...]

In Food We Truck a Reggio Emilia

https://www.salaecucina.it/it-it/in-food-we-truck-a-reggio-emilia.aspxDa qui inizia un tour gastronomico che vedrà i trenta e più food truck approdare a Verona, Pordenone, Bergamo, Trieste, per poi tornare in territorio reggiano il 26-27-28 agosto, ancora in viale 4 Novembre a Reggio, (bissando l'appuntamento dello scorso anno), il 9-10-11 a Scandiano e il 16-17-18 settembre a Correggio.

Il Buon Ricordo a quota 101

https://www.salaecucina.it/it-it/il-buon-ricordo-a-quota-101.aspxBocca di Magra (SP) Capannina Ciccio con Zuppa di farro della Garfagnana con moscardini nostrani, a Mortegliano (UD) Da Nando con La polente cuinciade. a Rieti La Foresta con Conchiglioni con Persico Reale dei laghi reatini al profumo di maggiorana, ad Arquà Petrarca (PD) La Montanella con Prosciutto cotto nel vino, a Perugia La Rosetta con Torello alla perugina, a Scandiano [...]

I ristoranti del Buon Ricordo portano la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi

https://www.salaecucina.it/it-it/i-ristoranti-del-buon-ricordo-portano-la-cucina-italiana-allambasciata-ditalia-a-parigi.aspxI ristoranti presenti erano infatti: La Manuelina di Recco, I 5 Campanili di Busto Arsizio (Va), Boccadoro di Noventa Padovana (Pd), La Forchetta di Parma, Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr), Osteria di Fornio di Fidenza (Pr), Osteria in Scandiano di Scandiano (Re), La Fefa di Finale Emilia (Mo), Da Delfina di Artimino (Po), Lo Stuzzichino di [...]

Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense: 50 anni di Buon Ricordo

https://www.salaecucina.it/it-it/al-cavallino-bianco-di-polesine-parmense-50-anni-di-buon-ricordo.aspx Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense: 50 anni di Buon Ricordo Stampa 08/04/2018 Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR), Albergo Ristorante La Gardesana di Torri Del Benaco (VR), Antico Brolo di Padova (PD), Da Gigetto di Miane (TV), Due Cigni Ristorante di Montecorsaro Scalo (MC), Enoteca Del Duca Di Volterra (PI), Granaro del Monte di Norcia (PG), Hostaria di Bacco di Furore [...]

Con Parmigiano Reggiano i "Concerti della Via Lattea"

https://www.salaecucina.it/it-it/con-parmigiano-reggiano-i-concerti-della-via-lattea.aspxI comuni coinvolti nell’evento sono ventitre: Bagnolo in Piano, Campagnola Emilia, Canossa, Castelnovo sotto, Castelnovo né Monti, Castelnuovo Rangone, Correggio, Fanano, Lama Mocogno, Lesignana, Modena, Montese, Novi, Quattro Castella, Ramiseto, Rio Saliceto, Rubiera, Sala Baganza, Serramazzoni, Sestola, Scandiano, Soragna e Traversetolo.

La vetrina di “Lambrusco Mio” al Vinitaly

https://www.salaecucina.it/it-it/la-vetrina-di-lambrusco-mio-al-vinitaly.aspxSono infatti 8000 le aziende viticole ad occupare 14.800 ettari di vigneti a produzione Doc con sei distinte denominazioni: Lambrusco di “Sorbara”, “Salamino di Santa Croce”, “Grasparossa di Castelvetro”, “Modena”, “Reggiano” e “Colli di Scandiano e Canossa”.

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