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pesca in Sicilia

pesca in Sicilia

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Tag directory > pesca in Sicilia pesca in Sicilia
I maccheroni di Casanova

I maccheroni di Casanova

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    Oppure, ancora più indietro nel tempo, le interviste coinvolgono Marco Gavio Apicio e i formaggi nella cucina dell’antica Roma, Polifemo come casaro, Erodoto che racconta della pasta tirata con i piedi e Al-Idrisi, geografo della pasta secca di Trabia, nella Sicilia del 1160.
Il brindisi all’anno nuovo è made in Sicily

Il brindisi all’anno nuovo è made in Sicily

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    Laurent de la Gatinais, Presidente di Assovini Sicilia commenta: “ I nostri vini sono le preziose tessere che compongono il mosaico vitivinicolo della Sicilia. Il binomio vino e arte, in Sicilia, assume un valore sempre più significativo ”. Laurent Bernard de la Gatinais La cultura e la produzione enologica [...]
Sotto il vulcano, tra storia e natura

Sotto il vulcano, tra storia e natura

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Sotto il vulcano, tra storia e natura 29/11/2022 Catania e le terre che la circondano, l’ombra dell’Etna che domina e veglia sulla pianura, una cucina fondata sul territorio e le sue tradizioni ma aperta al mondo e alle sue genti che qui, si riuniscono e restano affascinate   Sicilia, a nord del fiume Simeto si erge l’Etna, il vulcano più [...]
Il Mercato del Porto a Marina di Ragusa

Il Mercato del Porto a Marina di Ragusa

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“Questo progetto si è sovrapposto con il nostro bisogno di tornare in Sicilia. ... “La Sicilia si è evoluta molto sul piano gastronomico e dell’accoglienza in questi anni.
La Masculina da Magghia del Golfo di Catania

La Masculina da Magghia del Golfo di Catania

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La Masculina da Magghia del Golfo di Catania Stampa 10/11/2022 Tenere viva un’ antichissima tradizione di pesca già presente ai tempi di Omero in tutto il Mediterraneo e sorprendentemente attuale per la sua insita ecosostenibilità è quello che una piccola cooperativa di pescatori e trasformatori, la cooperativa del Golfo, perpetra ogni giorno nel golfo di Catania [...]
Cronache dal 6° Cateringross Food Summit

Cronache dal 6° Cateringross Food Summit

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Un esempio sui tanti: la nostra è una rete fatta da imprese presenti in tutte le regioni italiane, dall’Alto Adige alla Sicilia; grazie a questa capillarità siamo in grado di conoscere alla perfezione il territorio, la grande biodiversità del nostro paese e, di conseguenza, poter offrire prodotti di assoluta qualità di ogni parte [...]
Storie e sapori di Sicilia

Storie e sapori di Sicilia

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Sicilia en Primeur: Assovini Sicilia presenta il meglio del vino isolano

Sicilia en Primeur: Assovini Sicilia presenta il meglio del vino isolano

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Sicilia en Primeur: Assovini Sicilia presenta il meglio del vino isolano Stampa 02/05/2014 Sarà il meglio della produzione vitivinicola isolana l’assoluto protagonista dell’undicesima edizione di “ Sicilia en Primeur ”, evento organizzato da Assovini Sicilia , in programma alle isole Eolie il 28 e 29 maggio , e [...]
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