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Roberto Costa

Roberto Costa

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Inizio con questa domanda perché molte volte, in Italia, non si tiene conto, nel business plan di apertura, della scelta della location come elemento strategico e succede poi che si chiude nell’arco di pochi anni… “Se mi permetti volevo prima di tutto ringraziarvi dell’invito perché è veramente un piacere essere qui nelle Marche dove avete dei [...]
Massimiliano Mussoni

Massimiliano Mussoni

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Mi hanno fatto sentire in colpa e sono tornato in Romagna, a lavorare con Silver Succi dove ho incontrato altri giovani che mi hanno fatto da commis, come Yuri Raggini che adesso è da Uliassi e questo mi rende molto orgoglioso”.
Katia Uliassi

Katia Uliassi

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Uliassi Senigallia

Uliassi Senigallia

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Mauro Uliassi

Mauro Uliassi

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Uliassi Senigalli

Uliassi Senigalli

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ristorante Uliassi

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Uliassi, l'eccellente ristorazione, ristorante Uliassi, Uliassi Senigallia, ristorante stellato Senigallia

Uliassi, l'eccellente ristorazione, ristorante Uliassi, Uliassi Senigallia, ristorante stellato Senigallia

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Uliassi, l'eccellente ristorazione 04/07/2022 Per visualizzare il contenuto è necessario accettare i cookie preferenze, statistiche, marketing Uliassi è il ristorante dove la cucina è semplice e contemporanea, dove la tradizione gastronomica della Riviera Adriatica gioca con le contaminazioni. Il profumo del mare è l’elemento [...]
Piacere, Uliassi

Piacere, Uliassi

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Piacere, Uliassi Stampa 14/07/2016 La qualità della vita a Senigallia è altissima e il dato che lo dimostra è che tutto è a tre minuti di distanza, a piedi: il ristorante Uliassi dalla Rotonda a Mare non fa eccezione. ... Si trova in benvenuti al mare: “ una conchiglia che racchiude anemoni di mare, ricci, plancton, ostriche, in un brodo di vongole che [...]
La conversazione con Catia Uliassi sul servizio di sala nel nuovo tristellato italiano

La conversazione con Catia Uliassi sul servizio di sala nel nuovo tristellato italiano

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La conversazione con Catia Uliassi sul servizio di sala nel nuovo tristellato italiano Stampa 20/12/2018 Ci sono posti che ti fanno sperare in un futuro della ristorazione dinamico e rigoglioso, per la bontà dei piatti, per il servizio di sala non banale, per il luogo in cui si trovano. Uno di questi è il ristorante Uliassi, a Senigallia , da poco [...]
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