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Se fosse un pane comune

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-se-fosse-un-pane-comune.aspx“Abbiamo aperto un forno che dietro ha un pensiero molto diverso di In Umbria, come nella maggior parte delle regioni italiane, negli ultimi decenni ha avuto la meglio il pane a lievitazione breve, ottenuto da lievito di birra.

Il Frantoio di Assisi, tra culto dell’olio e ricerca vera

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-il-frantoio-di-assisi-tra-culto-dellolio-e-ricerca-vera.aspxEra assurdo avere un’eccellenza regionale a disposizione e non poterla impiegare in modi alternativi, in sostituzione a prodotti che avremmo acquistato necessariamente fuori dall’Umbria” ci racconta con grande soddisfazione Lorenzo.

Vignaioli Artigiani Naturali

https://www.salaecucina.it/it-it/vignaioli-artigiani-naturali.aspxMarcello - San Marcello (An) Molise Vinica - Ripalimosani (Cb) Piemonte Vinicea - Ottiglio (Al) Azienda Agricola La Cascinetta - Viarigi (At) Toscana Cooperativa Agricola La Ginestra - San Casciano in val di Pesa (Fi) Azienda Agricola La Busattina - San Martino sul Fiora (Gr) Azienda Agricola Casteldelpiano - Licciana Nardi (Ms) Podere Fornace Prima - Cerreto Guidi (Fi) [...]

Umbria

https://www.salaecucina.it/it-it/umbria-1.aspx Tag directory > Umbria Umbria

Fondazione Cotarella e Golosi d’identità, la rivoluzione è servita

https://www.salaecucina.it/it-it/fondazione-cotarella-e-golosi-didentita-la-rivoluzione-e-servita.aspxDominga Cottarella In collaborazione con l'Istituto Scientifico San Raffaele di Milano , dunque, la Fondazione lavorerà affinché i giovani che trascorreranno un periodo presso le residenze, nella Fattoria, a contatto con le vigne, nelle meravigliose colline dell’Umbria, possano trovare il proprio equilibrio.

olio evo Dop Umbria

https://www.salaecucina.it/it-it/olio-evo-dop-umbria-1.aspx Tag directory > olio evo Dop Umbria olio evo Dop Umbria

I frantoi aperti in Umbria

https://www.salaecucina.it/it-it/i-frantoi-aperti-in-umbria.aspx I frantoi aperti in Umbria Stampa 29/10/2015 In Umbria, dal 31 ottobre al 29 novembre , torna alla ribalta l’olio extravergine d’oliva con i 5 weekend di Frantoi Aperti , tra passeggiate, laboratori e degustazioni. ... L’evento è giunto alla 18° edizione , e questo anno è organizzato dall’ATI 3 Umbria e dalla Strada dell’Olio e.v. di Oliva [...]

Umbria, terra di eccellenze

https://www.salaecucina.it/it-it/umbria-terra-di-eccellenze.aspx Umbria, terra di eccellenze Stampa 05/11/2014 Ci sono tanti buoni motivi per andare in Umbria, a partire dalla storicità dei luoghi, alla bellezza dei paesaggi ancora incontaminati, all’enogastronomia, fino ad arrivare alla devozione verso i luoghi sacri, e a San Francesco, San Benedetto, Santa Chiara che vi hanno vissuto. ... Un bagaglio culturale e goloso [...]

PreTesto: la cucina dell’Umbria a Milano

https://www.salaecucina.it/it-it/pretesto-la-cucina-dellumbria-a-milano.aspx PreTesto: la cucina dell’Umbria a Milano Stampa 05/03/2019 Come spesso accade, dall’amicizia nascono i progetti migliori, come nel caso di PreTesto, un nuovo indirizzo nel vasto panorama meneghino dei locali regionali, aperto da un milanese amante dell’Umbria e da un perugino doc. “ Ma perché non portiamo la Torta al testo a Milano?” ... La particolarità di [...]

Frantoi Aperti per vivere il fascino dell’Umbria

https://www.salaecucina.it/it-it/frantoi-aperti-per-vivere-il-fascino-dellumbria.aspx Frantoi Aperti per vivere il fascino dell’Umbria Stampa 10/09/2014 Tutto il fascino dell’Umbria con le sue tradizioni, i colori della campagna, i castelli medievali, le abbazie e, naturalmente, gli olivi millenari e la gastronomia travolgente. Un mese intero, cinque settimane, per godere tutto ciò partecipando a Frantoi Aperti , la manifestazione [...]

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