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Con Festivol Trevi celebra l’oro verde

https://www.salaecucina.it/it-it/con-festivol-trevi-celebra-loro-verde.aspxCome suggerito dal titolo stesso della manifestazione, tra degustazioni, visite ai frantoi, mostre e concerti, l’olio extra vergine di oliva Dop Umbria sarà al centro di un fitto programma di eventi tesi a valorizzare sia il prodotto in sé che il territorio da cui nasce: dalla Mostra Mercato ospitata nella cornice di Villa Fabri , alle visite ai frantoi aperti, raggiungibili [...]

Pasta con patate, basilico, pecorino e totanetti

https://www.salaecucina.it/it-it/pasta-con-patate-basilico-pecorino-e-totanetti.aspxTagliare le patate a pezzi piccoli, coprire con abbondante brodo e portare a cottura, frullare con mixer e aggiustare di sale e pepe, eventualmente aggiungere brodo vegetale per ottenere la consistenza desiderata (non deve essere troppo sapida) Salsa di basilico: 80 g foglie di basilico fresco, 100 g brodo vegetale, un pugno di pinoli, 60 g patate bollite, 60 g circa di olio extra vergine di [...]

Dolci d’Italia, a Spoleto dall’1 al 3 novembre

https://www.salaecucina.it/it-it/dolci-ditalia-a-spoleto-dall1-al-3-novembre.aspx Dolci d’Italia, a Spoleto dall’1 al 3 novembre Stampa 26/10/2019 Dall’1 al 3 novembre prossimi Spoleto si trasformerà in una delle città più golose della Penisola, ospitando nel proprio centro storico Dolci d’Italia , il Festival nazionale dei dolci tipici italiani organizzato da Epta Confcommercio Umbria . ... Nella giornata di venerdì 1 novembre saranno coinvolti, in [...]

Foligno: domani il debutto del festival "Primi d' Italia"

https://www.salaecucina.it/it-it/foligno-domani-il-debutto-del-festival-primi-d-italia.aspxIl Festival, che si svolgerà nei giorni 26-29 settembre nel centro storico di Foligno, è un evento promosso da Epta Confcommercio Umbria , il cui Presidente Aldo Amoni si è così espresso in merito alla nuova edizione: “La XXI edizione del nostro Festival si conferma ricca di appuntamenti imperdibili, sia per gli amanti della buona cucina sia per chi cerca cultura e [...]

Foodies con ALMA

https://www.salaecucina.it/it-it/foodies-con-alma.aspx Foodies con ALMA Stampa 05/04/2012 Il primo appuntamento ha visto il tutto esaurito e gli altri si annunciano tali ma, per chi vuole provarci, suggeriamo di non perdere l’occasione di vivere una felice esperienza nel cuore verde dell’Italia, l’Umbria, coniugando il piacere del paesaggio a quello della cucina. ... L’Umbria è una meta ideale per il [...]

Trevi: Pic&Nic, #artigianiinnovatori e un Premio Giornalistico

https://www.salaecucina.it/it-it/trevi-picnic-artigianiinnovatori-e-un-premio-giornalistico.aspx“Vogliamo premiare i valori più naturali della vita, con un viaggio legato al paesaggio e alle tradizioni della nostra città, l’occasione ideale per chi vuole trascorrere un weekend all’aria aperta, passeggiando in mezzo a migliaia di ulivi, ammirando paesaggi, gustando prodotti tipici, tra cui il pregiato olio extravergine di oliva Dop Umbria, elementi forti e identitari”. [...]

Chi siamo

https://www.salaecucina.it/it-it/chi-siamo.aspxMichele Bellucci Giornalista-contadino, scrive di cultura ed enogastronomia per Il Messaggero e nel 2019 ha creato una Fattoria didattica in Umbria.

Trippini

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-trippini.aspxUn luogo che è istituzione e riferimento per l’Umbria, e non solo perché giunto al sessantesimo anno di attività bensì perché è l’esempio di una ristorazione che sa mutare in funzione dell’epoca, dei bisogni delle persone e del territorio. ... Intendo dire con il paesaggio, che ci offre questa vista straordinaria [...]

I viaggi di “Con i piedi per terra”

https://www.salaecucina.it/it-it/i-viaggi-di-con-i-piedi-per-terra.aspxTra gli eventi di marzo, non puo’ mancare un reportage dalla fiera agricola per eccellenza, con specificita’ davvero particolari: AGRI UMBRIA a Bastia .La Mostra Nazionaledell’Agricoltura, Zootecnia e Alimentazione , e’ una “mostra mercato” che concilia l’interesse degli operatori professionali e di un pubblico sempre più attento a conoscere l’origine dei prodotti agricoli e [...]

Taste Italy! Italian Wine

https://www.salaecucina.it/it-it/taste-italy-italian-wine.aspxItalian Wine – Buyers Sourcing Roadshow” , l’iniziativa targata Business Strategies che, dal 2 al 5 novembre, porterà alcune cantine italiane in rappresentanza di Toscana, Piemonte, Veneto, Lazio, Umbria e Lombardia alla conquista del mercato cinese.

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