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La più antica Strada del vino italiana

La più antica Strada del vino italiana

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La più antica Strada del vino italiana Stampa 25/01/2023 In alto Adige il sistema turistico delle Strade del Vino esiste dal 1964, anno in cui prese vita la Strada del Vino, uno dei percorsi più antichi del vino in Italia. ... La strada del vino inizia a Nalles, e attraversa la pianura che si estende [...]
Associazione Nazionale Le Donne del Vino cambio al vertice e nuovi impulsi

Associazione Nazionale Le Donne del Vino cambio al vertice e nuovi impulsi

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Associazione Nazionale Le Donne del Vino cambio al vertice e nuovi impulsi Stampa 13/01/2023 Nuova presidente per l’ Associazione Nazionale Le Donne del Vino .... Le Donne del Vino sono l’associazione di enologia al femminile , nata nel 1988, che conta oggi 1018 associate tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e [...]
Castelvetro

Castelvetro

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Ecco solo alcuni degli elementi che hanno fatto guadagnare a Castelvetro di Modena la Bandiera Arancione ma anche quello di Città del Vino (socio fondatore dell’associzione nazionale). È interessante scoprire come un borgo medioevale con il suo castello affondi le sue radici in epoca etrusca, visitarne i musei che ne svelano l’identità ( [...]
La storia in divenire di Cantina Kaltern

La storia in divenire di Cantina Kaltern

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Un lago dalle vicende geologiche estremamente interessanti e che oltre ad attirare per la sua oggettiva bellezza affascina gli appassionati del mondo del vino per la sua straordinaria vocazione. Un anfiteatro per il vino I pendii che costeggiano il lago di Caldaro sembrano davvero essere baciati da qualche divinità amante del buon [...]
Hospitality, la nuova era dell’ospitalità

Hospitality, la nuova era dell’ospitalità

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    Tra le novità di quest’anno, la certificazione di fiera internazionale , un accordo con la Feria de Valladolid , la manifestazione spagnola punto di incontro internazionale del bartending, un’intensa attività di scouting atta a implementare l’incoming dei buyer esteri che vanno ad arricchire il bagaglio già consolidato come le partnership [...]
La più bella lezione della Locanda del Feudo

La più bella lezione della Locanda del Feudo

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Castelvetro di Modena è Città del Vino, terra del Lambrusco Grasparossa , coltivato insieme al Trebbiano, quest’ultimo utilizzato per la produzione di un’altra eccellenza: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. ... Ma è il master ALMA-AIS in Gestione e comunicazione del vino seguito nel 2019 che vede Andrea [...]
Il venerdì gnocolar a Verona

Il venerdì gnocolar a Verona

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Si narra infatti che in punto di morte egli abbia dato ordine di distribuire gratuitamente pane, vino, burro, farina e formaggio ai Sanzenati durante l’ultimo venerdì di Carnevale.
Il turismo enogastronomico

Il turismo enogastronomico

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Prendiamo in esame il comparto che ci tocca da vicino, quello del turismo legato al cibo e al vino.
Locanda Mammì

Locanda Mammì

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Molto richiesto il suo Pane, vino e caciocavallo che, a dispetto di quanto si possa pensare, è un dolce.
La Gatta Matta a Parma

La Gatta Matta a Parma

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Una carta moderna che racconta di quanto stia cambiando il mondo del vino in Italia.
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