Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 249 - pag 1/25«12 3 4 5 »

San Dionigi in Valpolicella

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-san-dionigi-in-valpolicella.aspxAlla fine degli anni ’90 Maria Vittoria Valle e Mario Gugole, i genitori di Elettra e Umberto, entrano nell’attività con un orientamento preciso: riformulare l’etica di lavorazione in campo approcciando al biologico. ... Il vino in una società che corre Elettra è una grande frequentatrice di ristoranti.

Ustaria dal m’rca

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-ustaria-dal-mrca.aspxSi trova semplicemente serietà nel trattare il cibo , senza fronzoli , cosa che fa abbassare quelle barriere spesso tenute su anche al ristorante. ... Ustaria dal m’rca Viale Vittorio Bottego, 52 43043 Borgo Val di Taro (PR) Tel. 334 218 1638 a cura di Simona Vitali Parma, la sua terra di origine, e il nonno - sì, il nonno!

FontinaMi, dai monti alla pianura

https://www.salaecucina.it/it-it/fontinami-dai-monti-alla-pianura.aspxNelle cucine di 12 ristoranti milanesi, infatti, già fervono i preparativi per la creazione di piatti innovativi e gustosi in grado di valorizzare un prodotto – la Fontina Dop – che ha dimostrato versatilità in cucina oltre che qualità organolettiche e nutrizionali eccezionali. ... Un regalo prezioso frutto della maestria degli chef che in [...]

“Tôt d'un fiè” (Tutto d’un fiato): vignaioli naturali e vecchi vitigni autoctoni

https://www.salaecucina.it/it-it/tot-dun-fie-tutto-dun-fiato-vignaioli-naturali-e-vecchi-vitigni-autoctoni.aspxNella foto gli osti Alberto Bettini e Andrea Rubbi I loro primo incontro si tenne nel primo giorno di primavera del 2022 con un evento a Bologna presso il ristorante “Oltre” cui sono seguiti diversi appuntamenti a Milano, Venezia, Roma, oltre al territorio bolognese e coi produttori di altri territori, un gruppo delle colline piacentine capitanato da La Stoppa, [...]

Lo chef Jacopo Lecci esordisce a Terrazza Oliva

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-lo-chef-jacopo-iecci-esordisce-a-terrazza-oliva.aspxDa Cocktail bar quale è all’inizio questo spazio si trasforma in Club (discoteca) e poi si declina in ristorante con una sua anima ben precisa e street food di qualità, senza contare la possibilità di ospitare eventi di qualsiasi natura (teatrali, musicali, sportivi…), da giugno a settembre, da mattino a sera.

Ristorante Da Vittorio

https://www.salaecucina.it/it-it/ristorante-da-vittorio-1.aspx Tag directory > Ristorante Da Vittorio Ristorante Da Vittorio

Oltre la cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/oltre-la-cucina.aspxVittorio Celentano lo fa da 15 anni. ... Se il ristorante dell’hotel comprende, per esempio, la presenza di una piscina si deve prevedere e valutare il percorso, le persone che servono, il numero di bagnini, il barman. ... L’attività del ristorante interno non può solo tener conto dei desideri degli ospiti e [...]

Viaggio a Bocca di Magra

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-viaggio-a-bocca-di-magra.aspx Si tratta di Mario Soldati, che su Bocca di Magra scrive un racconto (ne parla anche Elio Vittorini); Vittorio Sereni, poeta e scrittore; Giulio Trevisani, fondatore del “Calendario del Popolo” (una delle più longeve riviste culturali della sinistra); Giuseppe Trevisani, caporedattore del “Resto del Carlino”, realizzatore della prima [...]

Viaggio nei cocktail del Ristorante Da Vittorio

https://www.salaecucina.it/it-it/viaggio-nei-cocktail-del-ristorante-da-vittorio.aspx Viaggio nei cocktail del Ristorante Da Vittorio Stampa 21/12/2013 Lui ce lo aveva anticipato, che sarebbe stata decisamente ricca e versatile , un punto di rottura con il concetto classico di cocktail in favore di un nuovo approccio al beverage, personalizzato e distribuito in diversi momenti della giornata puntando su materie prime eccellenti, e di questo [...]

Fuori dal ristorante, dialogo tra cucina e sala, Francesco Cerea, Fuori dal ristorante, Ristorante Da Vittorio, tre stelle Michelin Italia

https://www.salaecucina.it/it-it/fuori-dal-ristorante.aspx Fuori dal ristorante Stampa 08/02/2022 Esiste una ristorazione che è sempre stata considerata di serie B: quella dei banchetti, del catering, degli eventi. ... Fuori dal ristorante, in alcune pagine, non ha nulla da invidiare ai thriller più famosi, mentre in altre descrive la forza che viene dalla storia di questa straordinaria famiglia della [...]