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Cosa c’è da dire sulla pasticceria da ristorazione

Cosa c’è da dire sulla pasticceria da ristorazione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-cosa-ce-da-dire-sulla-pasticceria-da-ristorazione.aspx
E ora vediamo in cosa è consistita la prova: realizzazione di un dessert al cucchiaio che nell’utilizzo degli ingredienti valorizzasse il Veneto, includendo il miele delle Dolomiti DOP, accompagnato da una brochure con ricetta e storytelling e da un packaging studiato ad hoc.
Ristorante Samyr, nel cuore della Val Pusteria

Ristorante Samyr, nel cuore della Val Pusteria

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Siamo in alta Val Pusteria, circondati dalle Dolomiti, e il locale che ci accoglie si trova adiacente e collegato al Camping Olympia.
Dolomiti Horeca Convention a Longarone

Dolomiti Horeca Convention a Longarone

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Dolomiti Horeca Convention a Longarone Stampa 09/09/2020 Gli operatori del settore turistico delle Dolomiti si riuniscono alla Fiera di Longarone il 12 e 13 ottobre prossimi per fare il punto sull’ospitalità e il suo potenziale. Expo Dolomiti HoReCa , la fiera che nell’ultima edizione ha riscontrato l’interesse massiccio dei professionisti [...]
A bordo di Air Dolomiti il Dei Casel di Casa Adami

A bordo di Air Dolomiti il Dei Casel di Casa Adami

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A bordo di Air Dolomiti il Dei Casel di Casa Adami Stampa 29/06/2011 Il “Dei Casel” di Casa Adami sarà l’unico Prosecco Docg presente nella carta dei vini di Air Dolomiti, quest’estate, per accompagnare i viaggiatori diretti verso Monaco di Baviera e Francoforte, centri economici e finanziari di primaria importanza. ... "L'accordo firmato con Air [...]
Trentodoc: appuntamenti estivi sulle Dolomiti

Trentodoc: appuntamenti estivi sulle Dolomiti

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Trentodoc: appuntamenti estivi sulle Dolomiti Stampa 03/08/2015 Prosegue il tour estivo di Trentodoc tra le Dolomiti . ... L’appuntamento estivo di Trentodoc sulle Dolomiti Val di Fassa è organizzato dall’ Istituto Trento Doc , in collaborazione con Apt Fassa .
Sulle Dolomiti il Picnic è gourmet e stellato

Sulle Dolomiti il Picnic è gourmet e stellato

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Sulle Dolomiti il Picnic è gourmet e stellato Stampa 01/08/2014 Gli ingredienti ‘giusti’ ci sono tutti: il piacere del buon cibo, il relax, la bellezza e la tranquillità della natura. ... Su questo altopiano, infatti, che è un vero e proprio scampolo di paradiso tra Corvara, La Villa e San Cassiano, raggiungibile solo con gli impianti di risalita e con vista mozzafiato [...]
Dolomiti: l’autunno magico di Siusi

Dolomiti: l’autunno magico di Siusi

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Dolomiti: l’autunno magico di Siusi Stampa 02/10/2014 Conoscete il Törggelen ? ... Non solo Bellezza dunque, per i numerosi appassionati di montagna che qui, sulle Dolomiti patrimonio mondiale dell’Unesco, trovano panorami e colori mozzafiato, ma anche le Bontà delle castagne, delle uova di allevamento, del miele, del mosto appena cotto e di molte altre [...]
n. 40 cibo & accoglienza di martedì 19 settembre

n. 40 cibo & accoglienza di martedì 19 settembre

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n. 40 cibo & accoglienza di martedì 19 settembre 19/09/2023 Oggi vi parliamo di: Italia Romanica; Giornata Mondiale del turismo; Dolomiti Gourmet Festival; Festival del pesce d'acqua dolce.
Care’s 2018 sale in vetta

Care’s 2018 sale in vetta

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Care’s 2018 sale in vetta Stampa 21/12/2017 Una serata a 2.478 metri di quota , tra le nevi delle Dolomiti. Il prossimo 16 gennaio il Rifugio Luigi Gorza , nel comprensorio di Porta Vescovo Dolomiti Resort, sopra Arabba, ospiterà il gala dinner che chiuderà CARE’s, il progetto-evento di cultura enogastronomica nato dalle menti di Norbert Niederkofler – tre [...]
Dolomites UNESCO LabFest, patrimonio da vivere

Dolomites UNESCO LabFest, patrimonio da vivere

https://www.salaecucina.it/it-it/dolomites-unesco-labfest-patrimonio-da-vivere.aspx
Le Dolomiti sono un libro aperto sulla storia dell’umanità, un valore culturale che va oltre il panorama, oltre la fauna e la flora e abbraccia tradizioni e leggende, artigianato e cucina. La Fondazione Dolomiti UNESCO insieme a La Val in Alta Badia rendono omaggio a questo straordinario territorio con la prima edizione di LabFest Dolomiti [...]
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