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La sala emerge e si fa notare

La sala emerge e si fa notare

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  Giorgio Manni del ristorante Pulejo* a Roma, Lazio....   Alessia Rivano del ristorante Hostaria Ducale a Genova....   Gianluca Grossi del ristorante Glam** a Venezia, Veneto....   Il premio “Miglior Pane” se l’è aggiudicato Giorgio Manni del [...]
Nino Migliori: Una ricerca senza fine

Nino Migliori: Una ricerca senza fine

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Nino Migliori: Una ricerca senza fine Stampa 23/04/2024 Foto di copertina: Nino Migliori e il mobile NINO contenente circa 600 ritratti alla luce di un fiammifero. ...   Oltre 100 le opere in questa mostra organizzata dalla Fondazione Ferrara Arte e dal Servizio Musei d’Arte del Comune di Ferrara in collaborazione con la Fondazione Nino [...]
56° edizione per Vinitaly

56° edizione per Vinitaly

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  I vini, invece, con maggior tasso di vendita, sono:  il rosato Cerasuolo dell’Abruzzo con +19%;  il siciliano Grillo con +12,2%;  il Pecorino, prodotto in Marche e Abruzzo, con +12%;  il Lugana, prodotto in Lombardia e Veneto con +9,5%;  la Ribolla del Friuli Venezia Giulia col +8,0% a volume. ... Vinitaly Design , per tutto ciò [...]
Enrico Bartolini

Enrico Bartolini

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Cerco di osservare il carattere in modo oggettivo e di far emergere al meglio i tratti distintivi e i desideri delle persone che operano nei nostri ristoranti. ... Da Milano a Bergamo, da Venezia al Monferrato, dalla Toscana alla Campania alla Sardegna… ogni situazione ha una propria identità e dei valori che cerchiamo di far assaporare ai [...]
migliori ristoranti a Venezia

migliori ristoranti a Venezia

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Tag directory > migliori ristoranti a Venezia migliori ristoranti a Venezia Desideri vivere un' esperienza indimenticabile a tavola  durante la tua visita romantica a Venezia? In questa guida puoi trovare gli articoli e le recensioni dedicati ai [...]
Pascal Tinari

Pascal Tinari

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-pascal-tinari.aspx
Non vogliamo nessuno stravolgimento, siamo a Villa Maiella a Guardiagrele, e il papà, quando tornò a Guardiagrele dopo lo stage da Cipriano a Venezia, negli anni ’80, aveva ben chiaro questo concetto. ... Tu sei stato nominato miglior sommelier d’Italia nel 2020 per la guida de L’Espresso: quali criteri usi per comporre la [...]
Tutti per Venezia (Terza Parte), ristorante Local, Manuel Trevisan, migliori ristoranti a Venezia, ristoranti Michelin Venezia, ristoranti Venezia

Tutti per Venezia (Terza Parte), ristorante Local, Manuel Trevisan, migliori ristoranti a Venezia, ristoranti Michelin Venezia, ristoranti Venezia

https://www.salaecucina.it/it-it/tutti-per-venezia-terza-parte.aspx
Tutti per Venezia (Terza Parte) Stampa 03/02/2022 Veneziano è chi a Venezia ci vive Il terzo contributo porta la firma di Manuel Trevisan , sommelier del ristorante Local (anch’esso reduce dall’ingresso nella rossa). ... Avevamo timore che la gente non volesse venire al ristorante ed evitasse i luoghi di [...]
Tutti per Venezia (Prima parte), Alajmo, Alajmo a Venezia, Giovanni Alajmo, migliori ristoranti a Venezia, ristoranti Michelin Venezia, ristoranti Venezia

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https://www.salaecucina.it/it-it/tutti-per-venezia.aspx
Ma perché Venezia è minima? ... In San Marco i locali sono tre: Ristorante Quadri , Quadrino e Caffè Quadri. ... Il team al Ristorante Quadri: Giovanni Alajmo, Sergio Preziosa, Silvio Giavedoni, Stefano Munari Venezia è esposta al mondo “Il requisito per lavorare ai Quadri e in generale in [...]
Tutti per Venezia (Seconda Parte), migliori ristoranti a Venezia, ristoranti Michelin Venezia, ristoranti Venezia, Stefano Vio, Zanze XVI

Tutti per Venezia (Seconda Parte), migliori ristoranti a Venezia, ristoranti Michelin Venezia, ristoranti Venezia, Stefano Vio, Zanze XVI

https://www.salaecucina.it/it-it/tutti-per-venezia-parte-2.aspx
Tutti per Venezia (Seconda Parte) Stampa 03/02/2022 Gestire i limiti, sfruttare le opportunità Oltre ad aver messo in luce i giovani, le donne e il meridione, l’ultima Guida Michelin ha acceso i riflettori su Venezia. ... Stefano Vio, chef di Zanze XVI “Ci sono migliaia di buoni motivi per vivere a Venezia. ... Il [...]
“Gusto (e salute) in scena” a Venezia

“Gusto (e salute) in scena” a Venezia

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“Gusto (e salute) in scena” a Venezia Stampa 14/03/2013 In principio furono i grassi, poi il sale e infine lo zucchero. ... Il teatro è, come sempre, Gusto in Scena , la kermesse del sapore che si svolgerà a Venezia nei prossimi giorni, e l’ideatore, Marcello Coronini , anche quest’anno non si smentisce: dal 17 al 19 marzo, presso la Scuola Grande di San [...]
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