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Isa, il libro delle 33 ricette

https://www.salaecucina.it/it-it/isa-il-libro-delle-33-ricette.aspx Isa Isa Mazzocchi Trenta Editore 126 pagine 24 euro a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

The Bear, la serie statunitense che parla della ristorazione

https://www.salaecucina.it/it-it/the-bear-la-serie-statunitense-che-parla-della-ristorazione.aspx a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

La carta dei distillati della Locanda del Culatello

https://www.salaecucina.it/it-it/la-carta-dei-distillati-della-locanda-del-culatello.aspxUna panacea per tutti i mali che conquistò l’Italia e poi l’Europa, a iniziare dalla Francia dove niente meno che il Re Sole ne fu tra i più noti estimatori. ... Locanda del Culatello Piazza Garibaldi, 12 Soragna (PR) Tel. 347 492 5951 a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta [...]

Vigne vista mare

https://www.salaecucina.it/it-it/vigne-vista-mare.aspx Nel suo viaggio lungo i 7.456 chilometri di coste italiane ha messo a profitto le sue conoscenze per donare ai viaggiatori di tutto il mondo questo libro utile e gustoso. a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, [...]

La Cena di Natale più Grande del Mondo

https://www.salaecucina.it/it-it/la-cena-di-natale-piu-grande-del-mondo.aspx a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

I ristoranti per le feste natalizie

https://www.salaecucina.it/it-it/i-ristoranti-per-le-feste-natalizie.aspxRomano Franceschini aprì il suo ristorante in giovanissima età, con la moglie Franca che, negli anni, è diventata una icona della cucina italiana. ... In cucina, al posto di Franca, c’è Nicola Gronchi, un giovane chef che sembra sia nato in casa Franceschini tanto è rispettoso dei piatti che Franca ha [...]

Giulia Battistini: la Trattoria Da Lucio è una piccola oasi felice

https://www.salaecucina.it/it-it/giulia-battistini-la-trattoria-da-lucio-e-una-piccola-oasi-felice.aspxLa Trattoria Da Lucio fa parte di Amodo, la rete dei ristoranti etici e ne ha davvero tutte le carte in regola. a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

Dove ti porta il vino

https://www.salaecucina.it/it-it/dove-ti-porta-il-vino.aspxa cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

Perché le persone mangiano fuoricasa?

https://www.salaecucina.it/it-it/perche-le-persone-mangiano-fuoricasa.aspx a cura di Luigi Franchi La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini.

Big Mamma, una rete che esalta la trattoria italiana in Europa

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-big-mamma-una-rete-che-esalta-la-trattoria-italiana-in-europa.aspx Big Mamma, una rete che esalta la trattoria italiana in Europa 29/11/2022 Enrico Pireddu è nato in un paesino di 2000 anime nell’entroterra della Sardegna, ha studiato ingegneria elettrica a Cagliari e poi è partito per la Francia nel primo decennio del terzo millennio. ... Pochi mesi nel sud della Francia e subito dopo, il primo [...]

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