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Fuori dal ristorante, dialogo tra cucina e sala, Francesco Cerea, Fuori dal ristorante, Ristorante Da Vittorio, tre stelle Michelin Italia

https://www.salaecucina.it/it-it/fuori-dal-ristorante.aspx Fuori dal ristorante Stampa 08/02/2022 Esiste una ristorazione che è sempre stata considerata di serie B: quella dei banchetti, del catering, degli eventi. ... Fuori dal ristorante, in alcune pagine, non ha nulla da invidiare ai thriller più famosi, mentre in altre descrive la forza che viene dalla storia di questa straordinaria famiglia della [...]

Oltre la cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/oltre-la-cucina.aspxVittorio Celentano lo fa da 15 anni. ... Se il ristorante dell’hotel comprende, per esempio, la presenza di una piscina si deve prevedere e valutare il percorso, le persone che servono, il numero di bagnini, il barman. ... L’attività del ristorante interno non può solo tener conto dei desideri degli ospiti e [...]

Da Vittorio a Brusaporto

https://www.salaecucina.it/it-it/da-vittorio-a-brusaporto.aspx Da Vittorio a Brusaporto 25/01/2022 Per visualizzare il contenuto è necessario accettare i cookie preferenze, statistiche, marketing Un nome: Vittorio. ... Uno stile culinario inconfondibile, vivo e vitale da oltre 50 anni , grazie all’intuizione del fondatore - papà Vittorio che, nel 1966, insieme alla moglie Bruna aprì [...]

Viaggio a Bocca di Magra

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-viaggio-a-bocca-di-magra.aspx Si tratta di Mario Soldati, che su Bocca di Magra scrive un racconto (ne parla anche Elio Vittorini); Vittorio Sereni, poeta e scrittore; Giulio Trevisani, fondatore del “Calendario del Popolo” (una delle più longeve riviste culturali della sinistra); Giuseppe Trevisani, caporedattore del “Resto del Carlino”, realizzatore della prima [...]

Di Elide, Cristiana e Vittorio Beltrami (Seconda Parte), Torte di formaggio caprino, formaggi Beltrami, formaggi al ristorante

https://www.salaecucina.it/it-it/di-elide-cristiana-e-vittorio-beltrami-seconda-parte.aspx Di Elide, Cristiana e Vittorio Beltrami (Seconda Parte) Stampa 18/05/2022 La novità di Elide: le Torte di formaggio Di Elide Vittorio dice che è un’artista, che ha mani d’oro, che è un’acuta sperimentatrice mossa da tanta curiosità. ... Vittorio Beltrami Vittorio e [...]

INGRUPPO al ristorante, per vivere un’esperienza molto social

https://www.salaecucina.it/it-it/ingruppo-al-ristorante-per-vivere-unesperienza-molto-social.aspxI ristoranti aderenti all’iniziativa – in programma dal 16 gennaio al 30 aprile 2017- offriranno la possibilità di consumare menu completi (almeno un antipasto, un primo, un secondo e un dolce con, c’è da scommettere, golose sorprese degli chef) comprensivi di vino, bevande e caffè, al costo prestabilito di 55,00 euro a persona per 16 dei 19 ristoranti [...]

Alla Dispensa di Vittorio Fusari si mette in scena un viaggio nel gusto italiano

https://www.salaecucina.it/it-it/alla-dispensa-di-vittorio-fusari-si-mette-in-scena-un-viaggio-nel-gusto-italiano.aspxLa libertà non ha prezzo, questo è il pensiero che gira in testa ascoltando Vittorio Fusari mentre racconta la sua storia professionale che lo ha portato da studente di filosofia a capostazione, poi da chef patron del Volto e delle Maschere, ristoranti stellati, all’apertura nell’aprile 2008 di Dispensa Pani e Vini Franciacorta . ... “Volevo creare un luogo [...]

Ristogolf, la gara è servita, associazione RistoGolf, Ristogolf, tappe RIstogolf

https://www.salaecucina.it/it-it/ristogolf-la-gara-e-servita.aspxPoi le delizie per il palato, dalla colazione proposta dalla Pasticceria Cova Montenapoleone 1817 di Milano agli speciali pancakes cucinati dagli chef del ristorante Da Vittorio . ... Premiazioni e il fantastico Gourmet Party placé a cura del ristorante Da Vittorio . ... Come da copione, a dare il buongiorno una ricca [...]

Ristogolf - Finale Adriatic Golf Club di Cervia

https://www.salaecucina.it/it-it/ristogolf-finale-adriatic-golf-club-di-cervia.aspxCostantino Rocca presenta la finale del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz all’Adriatic Golf Club Cervia Gli Chef Enrico Cerea, ristorante Da Vittorio F.lli Cerea – Brusaporto Giancarlo Morelli, ristorante Giancarlo Morelli Milano Enrico Bartolini, ristorante Enrico Bartolini Mudec Milano Roberto Scarpelli, Palace [...]

King of Catering Award elegge i vincitori

https://www.salaecucina.it/it-it/king-of-catering-award-elegge-i-vincitori.aspx King of Catering Award elegge i vincitori Stampa 22/03/2011 Dal 12 marzo scorso il mondo del catering e banqueting ha un nuovo modello di riferimento: è il Ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo), premiato con il premio platino al termine della prima edizione del concorso King of Catering Award. ... A sancire la vittoria del [...]