Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 97 - pag 2/10«123 4 5 »

Parmigiano Reggiano Night, terza puntata

https://www.salaecucina.it/it-it/parmigiano-reggiano-night-terza-puntata.aspx Parmigiano Reggiano Night, terza puntata Stampa 19/10/2016 Il nostro viaggio alla scoperta delle proposte gastronomiche attraverso cui gli oltre oltre 350 ristoratori e pizzaioli di tutta Italia di tutta Italia partecipano sabato 22 ottobre alla Parmigiano Reggiano Night riparte da Milano, per la precisione dal Ristorante Piero e Pia , in Piazza Domenico [...]

Di parmigiano in parmigiano: viaggio tra i ristoranti della PR Night

https://www.salaecucina.it/it-it/di-parmigiano-in-parmigiano-viaggio-tra-i-ristoranti-della-pr-night.aspxPrecisamente al Ristorante President, dove lo chef stellato Paolo Gramaglia chiuderà il suo menu dedicato alla PRnight con un dessert particolarissimo (che dà il titolo a questa puntata del viaggio): Di parmigiano in parmigiano, spuma di Parmigiano Reggiano, semifreddo al Parmigiano Reggiano, datteri e cioccolato. ... In [...]

La Parmigiano Reggiano Night in Emilia-Romagna

https://www.salaecucina.it/it-it/la-parmigiano-reggiano-night-in-emilia-romagna.aspxI soffici sono piccole sfere di Parmigiano Reggiano e ricotta, in questo caso vengono utilizzati tre diverse tipologie di Parmigiano Reggiano. ... All’ Osteria di Scandiano (RE), Andrea Medici suggerisce il Risotto del delta del Po con zucca, crema di Parmigiano Reggiano, pepite di fois gras,amaretti e aceto balsamico [...]

Ricette e menu, la PR Night sta arrivando

https://www.salaecucina.it/it-it/ricette-e-menu-la-pr-night-sta-arrivando.aspxIl Ristorante I TRE RE di Poggio Berni (RN) propone i tortelloni con battuto di verdure e crema al mascarpone e Parmigiano Reggiano e gocce di saba ; info prenotazioni, tel. 0541 687918. Giulia Sighinolfi del Caffè Concerto di Modena mette in carta IL sorRISO DEL PARMIGIANO: Risotto con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico [...]

Parmigiano Reggiano Night: suggerimenti utili per sabato 11 novembre

https://www.salaecucina.it/it-it/parmigiano-reggiano-night-suggerimenti-utili-per-sabato-11-novembre.aspx Parmigiano Reggiano Night: suggerimenti utili per sabato 11 novembre Stampa 07/11/2017 Proseguiamo nella nostra selezione di locali, piatti e ricette che verranno proposte in oltre 400 ristoranti, trattorie e pizzerie italiane sabato 11 novembre, in occasione della sesta edizione della PR Night , la più grande cena italiana. ... Per sapere dove prenotare, quale località [...]

Flan di Parmigiano Reggiano con la sua fonduta, pere e noci

https://www.salaecucina.it/it-it/flan-di-parmigiano-reggiano-con-la-sua-fonduta-pere-e-noci.aspx Flan di Parmigiano Reggiano con la sua fonduta, pere e noci Stampa 21/10/2016 Ricetta di Gabriella Cottali Devetak di Locanda Devetak a San Michele del Carso – Savogna d’Isonzo (GO), ideata per la Parmigiano Reggiano Night PER IL FLAN: 200 gr ricotta 4 uova 50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 400 gr panna da cucina sale q.b. ... PER LA [...]

Risotto in zucca con rapa rossa, basilico e quenelle di gelato al Parmigiano Reggiano

https://www.salaecucina.it/it-it/risotto-in-zucca-con-rapa-rossa-basilico-e-quenelle-di-gelato-al-parmigiano-reggiano.aspx Risotto in zucca con rapa rossa, basilico e quenelle di gelato al Parmigiano Reggiano Stampa 21/10/2016 Ricetta dello chef Vito Baffarano del Ristorante Oro di Policoro, preparato per la Parmigiano Reggiano Night 220 gr di riso Carnaroli della piana di sibari Mezza cipolla Olio evo QB Raparossa 80gr 150 GR di parmigiano reggiano 1/2 l di [...]

La saggezza dell’esperienza

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-la-saggezza-dellesperienza.aspxMa c’è anche la piccantuzza, la pomodorina gialla, l’affumicata con burrata e ‘nduja, salsiccia e friarielli, crema di zucchine, la parmigiana rivisitata con melanzane grigliate e pesto di basilico.

Omaggio al Parmigiano Reggiano

https://www.salaecucina.it/it-it/omaggio-al-parmigiano-reggiano.aspx Omaggio al Parmigiano Reggiano Stampa 16/07/2018 Sformatino di Parmigiano Reggiano di montagna, levistico, pera, pinoli e Lancellotta croccante Ricetta di Emilio Barbieri di Strada Facendo di Modena Ricetta per quattro persone Parmigiano Reggiano 150 g panna ; 150 g Parmigiano Reggiano; cinque tuorli ; cinque albumi Cottura [...]

L' onda circolare che crea un sasso lanciato in mare

https://www.salaecucina.it/it-it/l-onda-circolare-che-crea-un-sasso-lanciato-in-mare.aspx L' onda circolare che crea un sasso lanciato in mare Stampa 16/07/2018 Ricetta dello chef Paolo Gramaglia del Ristorante President di Pompei Ingredienti per 4 persone Per l' emulsione di crema di limone 200 g succo di limone sorrentino 600 g olio extravergine di oliva tre g di Axsantana sale q.b. ... Per il disco di carpaccio di ricciola 480 g di polpa di ricciola Per la [...]