Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 257 - pag 2/26«123 4 5 »

Il Colmetto a Brescia

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-il-colmetto-a-brescia.aspx Il Colmetto Via Finilnuovo, 9/11 25050 Rodengo Saiano (BS) Tel. 030 6811292 www.ilcolmetto.it a cura di Giulia Zampieri Giornalista, di origini padovane ma di radici mai definite, fa parte del team di sala&cucina sin dalle prime battute.

Il pesce al ristorante

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-il-pesce-al-ristorante.aspx Il pesce al ristorante Stampa 15/09/2025 Quando si parla di pietanze di pesce nell’immaginario di molte persone persiste ancora l’associazione con locali che costeggiano il mare, ove si ha una parvenza che la freschezza e la qualità siano garantite. Non è sempre così, anzi. Chi opera nel settore, da ristoratore o da fornitore, sa bene che le discriminanti [...]

San Dionigi in Valpolicella

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-san-dionigi-in-valpolicella.aspxDei Monti, 2g 37124 Verona Tel. 339 3223074 www.sandionigi.it a cura di Giulia Zampieri Giornalista, di origini padovane ma di radici mai definite,

I giovani al ristorante

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-i-giovani-al-ristorante.aspx I giovani al ristorante Stampa 22/10/2025 Soft Saving è un termine che indica la propensione della Gen Z (i ragazzi nati tra il 1997 e il 2012) a investire sulla qualità della vita attuale anziché accumulare risparmi per il futuro. Non arriva alle nostre orecchie come una novità: è una tendenza evidente, diffusa, senza distinzione geografica o di [...]

Il caos nel vino

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-il-caos-nel-vino.aspxSicuramente la sfida più grande spetta ai produttori nuovi e ai locali appena aperti, ma se lavori con professionalità e ricerca vieni premiato”. a cura di Giulia Zampieri Giornalista, di origini padovane ma di radici mai definite, fa parte del team di sala&cucina sin dalle prime battute.

Le forme che contengono il cibo

https://www.salaecucina.it/it-it/le-forme-che-contengono-il-cibo.aspx@matteobottarelli_stonewares a cura di Giulia Zampieri Giornalista, di origini padovane ma di radici mai definite, fa parte del team di sala&cucina sin dalle prime battute.

Il numero di marzo 2020 di sala&cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/il-numero-di-marzo-2020-di-salacucina.aspx Il numero di marzo 2020 di sala&cucina Stampa 06/03/2020 Il nuovo numero di sala&cucina contiene: l'intervista a Federico Samaden , fondatore di Ospitalia ; il nuovo concetto di ospitalità , che va oltre al servizio di sala, di Luigi Franchi ; la cronaca di Cateringross Food Summit , l'unica manifestazione b2b della filiera food service; un'interessante analisi delle porte dei [...]

Riso Nuvola - Più di una ricetta

https://www.salaecucina.it/it-it/riso-nuvola-piu-di-una-ricetta.aspx” Giulia Zampieri

Filari di Bolle, First Edition

https://www.salaecucina.it/it-it/filari-di-bolle-first-edition.aspxE’ a Casarsa della Delizia, piccolo comune a pochi chilometri dalla città di Pordenone, che lo scorso sabato è andata in scena la prima Selezione dedicata agli Spumanti del Friuli Venezia Giulia . “ Filari di Bolle ”, svoltasi in parallelo all’inaugurazione della 67^ Sagra del Vino di Casarsa, ha visto la partecipazione di ben 85 aziende provenienti dalle aree a [...]

Marianna Vitale, chef donna dell’anno secondo Michelin e Veuve Clicquot

https://www.salaecucina.it/it-it/marianna-vitale-chef-donna-dellanno-secondo-michelin-e-veuve-clicquot.aspxSono parole di Giulia Zampieri, giornalista di sala&cucina, scritte nel 2016, che rendevano già allora l’idea di cosa sarebbe diventata questa giovane donna nel volgere di pochi anni. ... Luigi Franchi, Giulia Zampieri