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Nel cuore di una grande scuola: CAST Alimenti

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-nel-cuore-di-una-grande-scuola-cast-alimenti.aspx I corsi Alta Formazione Ai giovani che si affacciano al mondo del lavoro e chi desidera cambiare, intraprendere una nuova professione, CAST Alimenti propone percorsi medio-lunghi volti a creare figure professionali complete , anche dal punto di vista organizzativo e di gestione aziendale. ... È garantito inoltre un rigoroso numero chiuso di partecipanti per [...]

Pane Nostrum, il Salone nazionale de i lievitati

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-pane-nostrum-il-salone-nazionale-de-i-lievitati.aspxAltro punto fondamentale, per noi, il motivare i giovani a entrare in questi settori, a intraprendere lo studio di queste professioni o attivarsi per aprire una propria attività in questo settore”. ... È noto, ma non ostentato, ad esempio l’impegno dello chef Moreno Cedroni che non è nuovo nell’impegno di portare il suo [...]

Altre buone pratiche di orientamento scolastico

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-altre-buone-pratiche-di-orientamento-scolastico.aspxIl risultato è che a questa scuola vi attingono volentieri fior di chef, perché riconoscono in questi ragazzi una disciplina e una tenacia che molto li aiuta nel mestiere.

Personal chef, una nuova professione?

https://www.salaecucina.it/it-it/personal-chef-una-nuova-professione.aspx Personal chef, una nuova professione? Stampa 11/12/2013 Nata nei Paesi di area anglosassone (America, Canada, Inghilterra) si sta affermando anche da noi una nuova figura professionale: quella del Personal Chef , cioè del professionista che elabora un pranzo particolare, curandone anche la mise en place e la scenografia, e che mette la sua [...]

Futura 2026

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-futura-2026.aspxE mettendo più volte l’accento sulla necessità di “trasferire ai giovani che vogliono intraprendere questa professione la nobiltà del nostro lavoro, il metterci a disposizione degli altri, fare ogni giorno qualcosa di bello e di importante per i ragazzi”. ... È proprio in questa fedeltà a sé stessi che, secondo lo [...]

Etica e formazione, le due cose che servono alla ristorazione

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-etica-e-formazione-le-due-cose-che-servono-alla-ristorazione.aspxSi guardassero un po’ in giro, oltre allo chef's table. ... Deve poter interagire con la scuola per spiegare il bello di questa professione , per raccontarne i valori positivi che sono, per fortuna, ancora tanti.

Come diventare chef

https://www.salaecucina.it/it-it/come-diventare-chef-1.aspx Tag directory > Come diventare chef Come diventare chef La tua passione è la cucina e il tuo sogno è diventare uno chef ?... Passione e dedizione per la cucina, in ogni sua sfaccettatura/sfumatura Leggi le parole di Gianfranco Pascucci e Marco Caputi per avere una guida da seguire volta ad arrivare al tuo sogno: la [...]

Professione Cuoco: il corso del Gambero Rosso sta per partire

https://www.salaecucina.it/it-it/professione-cuoco-il-corso-del-gambero-rosso-sta-per-partire.aspx Professione Cuoco: il corso del Gambero Rosso sta per partire Stampa 01/10/2011 La città del Gusto di Napoli torna ad ospitare i corsi del Gambero Rosso: in contemporanea con il nuovo corso per aspiranti pasticceri, torna “Professione Cuoco”, un curriculum per gli aspiranti chef, che si svolgerà dal 18 ottobre al 10 febbraio 2012. Tra i [...]

Valerio Beltrami è il nuovo presidente di Solidus Turismo F.I.A.P.O.R.

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-valerio-beltrami-e-il-nuovo-presidente-di-solidus-turismo-fiapor.aspxLa prima esigenza è quella di dar vita a una formazione solida, concreta, che sappia far comprendere anche la bellezza e le opportunità di queste professioni e non solo la fatica. ... “Usando a piene mani il termine innamorarsi di questa professione . ... Noi dobbiamo fare qualcosa per far sì che questi giovani si innamorino delle [...]

compiti dello chef

https://www.salaecucina.it/it-it/compiti-dello-chef-1.aspx Tag directory > compiti dello chef compiti dello chef Lo chef è una professione tanto affascinante quanto impegnativa. Spesso si pensa che fare lo chef significhi solo divertimento ma in realtà non è così in quanto, quest’ultimo ha molte responsabilità. ... [...]

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