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Chi siamo

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Giornalista professionista con la penna sempre in mano e l’orecchio in ascolto, pianto, poto, semino fiori, arbusti e frasi per importanti case editrici; cucino articoli, imbandisco inchieste, cuocio a fuoco lento storie e monografie dei professionisti dei fornelli e dei prodotti che portiamo in tavola. mariangela.molinari@salaecucina.it Simona Vitali [...]
La Gelateria Dai Giulivi a Centocelle

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Simona Vitali Gelateria Dai Giulivi Via dei Castani, 92, Centocelle (Roma) Tel. 345 498 5390 www.facebook.com/DaiGiulivi/
È uscito il nuovo numero di sala&cucina

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È uscito il nuovo numero di sala&cucina Stampa 03/05/2021 Nel numero di maggio 2021 sono molti gli articoli che parlano di ristorazione ma soprattutto di accoglienza, raccontata da Simona Vitali sull'esempio di Monia Remotti.
Il numero di marzo 2020 di sala&cucina

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Il numero di marzo 2020 di sala&cucina Stampa 06/03/2020 Il nuovo numero di sala&cucina contiene: l'intervista a Federico Samaden , fondatore di Ospitalia ; il nuovo concetto di ospitalità , che va oltre al servizio di sala, di Luigi Franchi ; la cronaca di Cateringross Food Summit , l'unica manifestazione b2b della filiera food service; un'interessante analisi delle porte dei [...]
Questa ricetta l'ho pensata io

Questa ricetta l'ho pensata io

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A questo la giuria tecnica - composta dallo chef Andrea Incerti Vezzani , il barman professionista Giuseppe Rivera , il pasticcere Salvatore Marino, Simona Vitali giornalista di sala&cucina, magazine di ristorazione e la dirigente dell'istituto Barbara Ghiaroni - ha risposto con altrettanto rigore valutativo, elargendo oltre alle votazioni anche [...]
November Porc

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Programma: http://novemberporc.it/it-IT/programma.aspx Simona Vitali
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