Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Ricerca

Risultati: 47 - pag 3/5«1 234 5 »

A Treviso ha aperto Pierre Trattoria Sartoriale

https://www.salaecucina.it/it-it/a-treviso-ha-aperto-pierre-trattoria-sartoriale.aspxPierre in sostanza è il nostro spirito libero che non ha timore ad esprimersi per quello che è” così ci introduce Nicolò De Pol che si occuperà della sala e delle cantina. ... Photo credits Hstudio.it Alessandro Antonuccio Trattoria Sartoriale da Pierre Viale dei Mille, 1 C 31100 Treviso Tel. 0422 541022 [...]

Le Due Terre: il modo migliore di fare il vino

https://www.salaecucina.it/it-it/le-due-terre-il-modo-migliore-di-fare-il-vino.aspxIl motivo lo si accoglie appena inizia a parlare Silvana Forte , una delle anime di questa straordinaria cantina al confine tra Friuli e Slovenia, in un fazzoletto di terra costellato di piccole aziende. ... “Abbiamo ribadito prima l’importanza di lavorare bene in vigna, ma anche in cantina si possono percorrere strade giuste o [...]

Hotel Belvedere San Genesio, un luogo di benessere e piacere

https://www.salaecucina.it/it-it/hotel-belvedere-san-genesio-un-luogo-di-benessere-e-piacere.aspxSe avrete voglia di approfondire, i Reichhalter-Leonhardy organizzano anche visite nelle cantine vicine, come Muri-Gries, la cantina di Bolzano, la distilleria Walker. ... Reichhalter-Leonhardy Pichl 15 , San Genesio 39050 Alto Adige , Italia Tel. 0471 354127 www.belvedere-hotel.it RISTORANTE HOTEL BELVEDERE a cura di Giulia [...]

Cherubini

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-cherubini.aspxMattia Corbellini Il vigneto dietro al convento Nel 2013 Mattia giunge all’attuale cantina. ... Mentre ci racconta questo metodo agli antipodi rispetto alle grandi realtà franciacortine disvela la cantina, indicando il torchio, le vasche di fermentazione, le barrique su cui tutti i vini sostano fino alla messa in bottiglia.... a [...]

Frank Cornelissen

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-frank-cornelissen.aspx Mentre ci racconta l’evoluzione della cantina cogliamo nelle sue attitudini una certa affinità con la scienza, i numeri e un’apertura spontanea alle innovazioni. ... Oppure, meglio ancora, di una visita in cantina, in frazione Passopisciaro, tra muretti a secco, vigne allevate soprattutto ad alberello, sprazzi di cielo azzurro in [...]

Una passeggiata a Venezia con sosta lenta al Locàl

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-una-passeggiata-a-venezia-con-sosta-lenta-al-local.aspxManuel Trevisan Se si ambisce a un’esperienza a tutto tondo sul vino, comunque, vale la pena affidarsi a Manuel, entusiasta di intrecciare la passione enologica ai piatti di Salvatore e di mostrare la deliziosa cantina, intervallata da masegni originali e organizzata al millimetro .... L’ultimo particolare a cui vogliamo dare attenzione, però, non [...]

Raìna

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-raina.aspxL’apertura da voi di una bottiglia, la visita in cantina, l’incontro a eventi e fiere. ... Da sempre ha bazzicato nel mondo del vino, respirando l’aria di cantina e il profumo di mosto nell’azienda del padre, a Montefalco, in provincia di Perugia. ... Raìna case sparse, 42, 06036 Turri PG 347 601 4856 [...]

Le sfide più grandi

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-le-sfide-piu-grandi.aspxÈ proprio così che agiscono da Indigeno - Cucina Terrestre , il ristorante (membro sin dalle prime battute della rete Amodo) collocato all’interno della cantina Salcheto, in cui, prima di costruire, si sono posti degli interrogativi trasversali , a partire dai percorsi degli ingredienti.... Per il ristorante Indigeno abbiamo investito, al pari della [...]

Corte Bravi

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-corte-bravi.aspxFaccio un passo indietro per raccontarti come è cambiata la nostra azienda in questi tredici anni” inizia così Andrea, che non risparmia mai modi gentili anche quando lo si va a trovare in cantina. ... La scelta del vino conviviale Le precise scelte in campo sono affiancate da scelte altrettanto mirate in cantina. ... [...]

Osterie senz’oste

https://www.salaecucina.it/it-it/osterie-senzoste.aspxPuò esserci nato in quelle vesti, oppure averle conquistate, come accadeva in passato: da commerciante di vino a improbabile chimico (perché il vino lo ‘aggiustava’ in cantina) sino a ristoratore primordiale, con salumi, formaggi e altre pietanze portate tra le mani o messe in mostra al bancone. ... A proposito di accogliere: Mario Soldati nei suoi [...]