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Taste of Excellence 2016

https://www.salaecucina.it/it-it/taste-of-excellence-2016.aspxRossano Boscolo Da questo sterminato sapere del passato, Boscolo ha pensato di sintetizzare i punti più curiosi e determinanti della nostra storia gastronomica in un incontro che, attraverso la presentazione di 50 slide abbastanza rare, ricostruirà il percorso che va dallo splendore della cucina del Rinascimento alla cucina attuale mediterranea.

I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni

https://www.salaecucina.it/it-it/i-migliori-vini-italiani-di-luca-maroni.aspxDa segnalare nel corso dell’apertura della manifestazione, la presentazione del volume “ Milano è la vigna di Leonardo”, di Luca Maroni, edito da Sens, che racconta la storia della vigna di Leonardo, le attività di recupero dell’antico vigneto appartenuto al genio del Rinascimento, in cui vengono esaminati i codici di Leonardo e viene fatto un ritratto del personaggio e dei [...]

Arte e vino a Trastevere con Vinòforum Class

https://www.salaecucina.it/it-it/arte-e-vino-a-trastevere-con-vinoforum-class.aspxUn elemento della natura e dell’uomo che garantisce gioia e convivialità e oggi sta vivendo un nuovo Rinascimento, grazie a una ritrovata cultura del territorio e dei suoi frutti, con un comparto ampio e variegato che esprime produttori seri, consapevoli, e straordinarie individualità.

Il nuovo corso di Daniele Turco, al Gritti Palace

https://www.salaecucina.it/it-it/il-nuovo-corso-di-daniele-turco-al-gritti-palace.aspxMa anche la cucina del ristorante “ Club del Doge ”, guidata con piglio da Daniele Turco vive un nuovo rinascimento, dopo che lo chef si è dato un tempo per riscoprire le sue radici e vivere un periodo di costruttivo confronto con importanti colleghi stellati della Penisola.

Ristorante 12 apostoli a Verona: si rinnova

https://www.salaecucina.it/it-it/ristorante-12-apostoli-a-verona-si-rinnova.aspxUn locale con tanta storia, custodita con rispetto, la cui cucina, vive un nuovo rinascimento, grazie allo chef Mauro Buffo, a cui spetta il compito, di rinfrescare, per così dire, uno dei luoghi simbolo della convivialità e della tavola scaligera.

Donatella Cinelli Colombini presiede la DOC Orcia

https://www.salaecucina.it/it-it/donatella-cinelli-colombini-presiede-la-doc-orcia.aspxNessun dubbio sul rinascimento che la neopresidente saprà dare a questo territorio, e auguri di un grande successo a lei, ai produttori e ai soci che l’affiancano nel consiglio d’amministrazione del Consorzio: Andrea Bruni (vicepresidente) agronomo consulente di Podere Forte di Castiglion d’Orcia, Roberto Terzuoli dell’Azienda Sasso di Sole Torrenieri – Montalcino, Paolo [...]

Gualtiero Marchesi apre il suo resort

https://www.salaecucina.it/it-it/gualtiero-marchesi-apre-il-suo-resort.aspxL'antico maniero, fondato nell’XI secolo e trasformato a partire dal Rinascimento in villa gentilizia, domina le colline che guardano il lago Maggiore e il lago d’Orta.

Spirit of Scotland, torna il Rome Whisky Festival

https://www.salaecucina.it/it-it/spirit-of-scotland-torna-il-rome-whisky-festival.aspxL’ancestrale mondo degli whisky scozzesi, denso di storia e di tradizioni millenarie non è più appannaggio solamente di un consumatore benestante e professionalmente “arrivato”, ma si rivela di grande attrattiva anche per i più giovani che sembrano subirne il fascino, soprattutto alla luce della miscelazione, in un nuovo rinascimento che pervade tutto il mondo del Bar.

Cucina cinese a Milano: paradigma dell'imprenditoria orientale

https://www.salaecucina.it/it-it/cucina-cinese-a-milano-paradigma-dellimprenditoria-orientale.aspxApprocci diversi che hanno generato un unico risultato di successo complessivo creando un vero e proprio rinascimento della cucina cinese.

Nei progetti contano direzione e velocità. Parola dei Simpatizzanti del Vino

https://www.salaecucina.it/it-it/nei-progetti-contano-direzione-e-velocita-parola-dei-simpatizzanti-del-vino.aspxVivere il Rinascimento del vino italiano è stato emozionante” continua Mattia Vezzola.

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