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La videointervista a Massimo Spigaroli, Antica Corte Pallavicina
https://www.salaecucina.it/it-it/la-videointervista-a-massimo-spigaroli-antica-corte-pallavicina.aspx
La videointervista a Massimo Spigaroli, Antica Corte Pallavicina Stampa 12/05/2020 Lo chef Massimo Spigaroli , in questa videointervista fatta da
Luigi
Franchi
, direttore responsabile di sala&cucina, evidenzia come fare progetti sia un beneficio per fronteggiare la drammatica situazione del momento.
The World's 50 Best Restaurants
https://www.salaecucina.it/it-it/the-worlds-50-best-restaurants.aspx
The World's 50 Best Restaurants 06/10/2021 Una riflessione sul valore della 50 Best Restaurants A cura di
Luigi
Franchi
Ascolta "The World's 50 Best Restaurant 2021" su Spreaker.
La videointervista con Filippo Di Bartola
https://www.salaecucina.it/it-it/la-videointervista-con-filippo-di-bartola.aspx
Luigi
Franchi
Spirito Contadino raccontato dal suo fondatore: Antonio Gervasio
https://www.salaecucina.it/it-it/spirito-contadino-raccontato-dal-suo-fondatore-antonio-gervasio.aspx
Spirito Contadino raccontato dal suo fondatore: Antonio Gervasio Stampa 28/04/2020 In questa videointervista realizzata da
Luigi
Franchi
, direttore responsabile di sala&cucina, Antonio Gervasio racconta della sua volontà di mantenere un buon rapporto con la natura come condizione di vita.
Tonino Pira, affinatore di formaggi
https://www.salaecucina.it/it-it/tonino-pira-affinatore-di-formaggi.aspx
Ascolta una vera storia italiana dal Podcast Cibo&Accoglienza di
Luigi
Franchi
.
Sysco Italia: qualità, etica e benessere
https://www.salaecucina.it/it-it/sysco-italia-qualita-etica-e-benessere.aspx
Sysco Italia: qualità, etica e benessere 17/11/2021
Luigi
Franchi
, Direttore del sala&cucina, Magazine di ristorazione e accoglienza, intervista Marco Melzi, Country Business Manager Italia-Malta di Sysco.
Carmelo Nigro, presidente di Cateringross, racconta lo scenario distributivo
https://www.salaecucina.it/it-it/carmelo-nigro-presidente-di-cateringross-racconta-lo-scenario-distributivo.aspx
Carmelo Nigro, presidente di Cateringross, racconta lo scenario distributivo Stampa 22/04/2020 Carmelo NIgro, presidente di Cateringross, primo gruppo cooperativo italiano di distribuzione nel food service, in questa videointervista con
Luigi
Franchi
, direttore responsabile di sala&cucina, traccia uno scenario di riferimento per il sistema distributivo [...]
Gli auguri agli studenti degli istituti alberghieri per il nuovo anno scolastico
https://www.salaecucina.it/it-it/gli-auguri-agli-studenti-degli-istituti-alberghieri-per-il-nuovo-anno-scolastico.aspx
Gli auguri agli studenti degli istituti alberghieri per il nuovo anno scolastico Stampa 09/10/2017 Il direttore della rivista sala&cucina ,
Luigi
Franchi
, rivolge un augurio ai ragazzi degli Istituti Alberghieri italiani, a pochi giorni dall'inizio del nuovo anno di studi. https://www.youtube.com/watch?
Luigi Veronelli, Camminare la terra
https://www.salaecucina.it/it-it/luigi-veronelli-camminare-la-terra.aspx
Luigi
Veronelli, Camminare la terra Stampa 08/01/2015 Il primo passo è stato dar vita al Comitato Decennale
Luigi
Veronelli , di cui fanno parte personalità attive in diversi ambiti del sapere e legate da rapporti di stima e amicizia con Veronelli. Al comitato è stato delegato il compito di coordinare e attuare un programma di iniziative qualificate, volte [...]
Sala&Cucina - Pizza Specialist Molino Spadoni
https://www.salaecucina.it/it-it/salacucina-pizza-specialist-molino-spadoni.aspx
Luigi
Franchi
- Direttore Responsabile - Sala&Cucina Molino Spadoni è un'azienda che ha una grande varietà di prodotti, però qui restiamo concentrati sul mondo pizza. ...
Luigi
Franchi
- Direttore Responsabile - Sala&Cucina Cos'è un W? ...
Luigi
[...]
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