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Simonini e Causkolli vincono la 42° tappa di Gelato World Tour Italian Challenge

https://www.salaecucina.it/it-it/simonini-e-causkolli-vincono-la-42-tappa-di-gelato-world-tour-italian-challenge.aspxGianluca Simonini della gelateria La Ciliegia di Reggio Emilia con il gusto “Torta di Riso” La giuria, composta da: Osvaldo Palermo (gelaterie Fiordipanna di Milano); Renato Romano (Jo Pistacchio- presidente di giuria); Marta Scalabrini (ristorante Marta in Cucina); Simona Vitali ("Sala & Cucina"); Barbara Baccarini (Un giorno senza fretta), ha [...]

Chi ha vinto al concorso nazionale degli istituti alberghieri

https://www.salaecucina.it/it-it/chi-ha-vinto-al-concorso-nazionale-degli-istituti-alberghieri.aspx“PELLEGRINO ARTUSI”- Folimpopoli Simona Vitali

Idee per valorizzare le tavole delle festività

https://www.salaecucina.it/it-it/idee-per-valorizzare-le-tavole-delle-festivita.aspxSimona Vitali credits: Gianguido Giglioli

Se Girovagando si arriva fino a Festa Vico

https://www.salaecucina.it/it-it/se-girovagando-si-arriva-fino-a-festa-vico.aspxOvviamente parliamo della Festa a Vico ( www.festavico.com ) , che dal 3 al 6 giugno sarà il fulcro vitale del buon mangiare e del buon bere, come ha raccontato al nostro giornale il suo patron Gennaro Esposito ( www.ristorazionecatering.it/novita-alimentari/festavico ). ... 1 giugno Ore 9.00, partenza da Milano, Cascina Cuccagna, “Un posto a Milano” Ore 10.30 tappa [...]

Unione Ristoranti del Buon Ricordo tra new entry e cambiamenti di prospettiva

https://www.salaecucina.it/it-it/unione-ristoranti-del-buon-ricordo-tra-new-entry-e-cambiamenti-di-prospettiva.aspx La guida viene omaggiata in formato cartaceo nei ristoranti aderenti ed è consultabile qui: La Guida I ristoranti del Buon Ricordo 2023 a cura di Simona Vitali Parma, la sua terra di origine, e il nonno - sì, il nonno!

Chi ha inventato la cucina moderna?

https://www.salaecucina.it/it-it/chi-ha-inventato-la-cucina-moderna.aspxSimona Vitali Musicista, Sound designer Emiliano Milanesi Progetto luci Stefano Silvestri Fotografia Adriano Treccani Progetto grafico Vannia Pegoiani Divise cuochi di ALMA Scuola Internazionale di Cucina Collaborazione costumi di scena Il Teatro della Moda - Milano