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Tutte le storie portano a Bologna

https://www.salaecucina.it/it-it/tutte-le-storie-portano-a-bologna.aspxStorie di cucina e di sala, di pane, di zucchero, di botti e di ricette.Storie di Bologna, della sua cultura enogastronomica raccontata attraverso le voci di 16 grandi luoghi e altrettanti grandi nomi dell’eccellenza felsinea, che si intersecano alle storie di Tenute del Cerro , società agricola del gruppo UnipolSai che produce vino in quattro aziende tra Toscana e Umbria, [...]

Torna con la 50esima edizione "L'oro di Spello"

https://www.salaecucina.it/it-it/torna-con-la-50esima-edizione-loro-di-spello.aspx Torna con la 50esima edizione "L'oro di Spello" Stampa 28/11/2011 Si chiude la stagione dei Frantoi Aperti in Umbria, in concomitanza con la cinquantesima festa dell’olivo, nota ai più come “L’oro di Spello”, ambientata nel suggestivo borgo medievale alle pendici del monte Subasio, dall’8 all’11 dicembre.

I Primi d’Italia, festival nazionale dei primi piatti

https://www.salaecucina.it/it-it/i-primi-ditalia-festival-nazionale-dei-primi-piatti.aspxAl centro del Festival- spiega Aldo Amoni , Presidente di Epta Confcommercio Umbria, come sempre, saranno i Villaggi dei Primi, con tante chicche imperdibili da tutta Italia e non solo.

Eurochocolate 2012

https://www.salaecucina.it/it-it/eurochocolate-2012.aspxLa gustosa manifestazione interamente dedicata alla tradizione della cioccolatiera italiana e internazionale, vedrà al suo interno stands gastronomici di produttori di cioccolato e tantissimi eventi, spettacoli, iniziative culturali che animano le vie e le piazze del centro storico della città capoluogo dell'Umbria.

La Sirena d' oro 2018: il miglior olio extravergine italiano è toscano

https://www.salaecucina.it/it-it/la-sirena-d-oro-2018-il-miglior-olio-extravergine-italiano-e-toscano.aspxNella categoria “Dop/Igp” il secondo posto è andato all’olio Dop Colline Pontine dell’azienda Biancheri di Priverno (Lt), mentre la Dop Umbria dell’azienda Marfuga di Campello (Pg), il terzo.

Onav Lombardia: autunno da degustare

https://www.salaecucina.it/it-it/onav-lombardia-autunno-da-degustare.aspxIl tour proseguirà con un’altra regione particolarmente interessante, l’ Umbria .

Desio. Villa Cusani in Brianza ospita i "Vini d' autore"

https://www.salaecucina.it/it-it/desio-villa-cusani-in-brianza-ospita-i-vini-d-autore.aspxIn rappresentanza dei territori più vocati di Lombardia, Piemonte, Friuli Venezia, Giulia, Toscana, Umbria, Campania, Basilicata, Trentino A.

Vellutata di ceci di Spello e zafferano con baccalà cotto alla brace

https://www.salaecucina.it/it-it/vellutata-di-ceci-di-spello-e-zafferano-con-baccala-cotto-alla-brace.aspxAntonio Falcone, pugliese, è lo chef del Ristorante Redibis di Bevagna , nel cuore dell’Umbria, e si descrive così: “Negli ultimi sette anni la mia cucina si è basata sulla tradizione umbra. In particol ibis di Bevagna, nel cuore dell’Umbria are, abbiamo portato avanti con i proprietari famiglia Angeli Nieri Mogalli, una rivisitazione di vecchie ricette [...]

Pizza Challenge approda nelle Marche

https://www.salaecucina.it/it-it/pizza-challenge-approda-nelle-marche.aspxQuesta è la programmazione TELEROMAGNA Mercoledì 8 Settembre ore 23,00 1° puntata (PUOI VEDERLA ANCHE SUL NOSTRO SITO, CLICCANDO QUI ) Giovedì 9 Settembre ore 19,30 replica Domenica 12 Settembre ore 14,30 replica Mercoledì 15 Settembre ore 23,00 2° puntata Giovedì 16 Settembre ore 19,30 replica Domenica 19 [...]

La ristorazione è rosa

https://www.salaecucina.it/it-it/la-ristorazione-e-rosa.aspxIn Italia la regione con la quota rosa più elevata è l’Umbria (quasi 70%) mentre quella “meno femminile” è la Sicilia col 35%.