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Hong Kong crocevia della gastronomia internazionale

https://www.salaecucina.it/it-it/hong-kong-crocevia-della-gastronomia-internazionale.aspxMentre mi trovavo seduto a cena al Ristorante Tosca, aperto da pochi mesi al 102° piano del grattacielo più alto della città, building (come lo chiamano gli anglosassoni) che ospita 3 istituti bancari fino al 109° piano, quindi, negli ultimi 9, il prestigiosissimo Ritz Carlton di Hong Kong, ascoltavo attento i numeri sciorinati dallo chef italiano Vittorio [...]

Ezio Gritti ritorna nel cuore di Bergamo

https://www.salaecucina.it/it-it/ezio-gritti-ritorna-nel-cuore-di-bergamo.aspxMa il richiamo e la nostalgia delle origini sono forti: nasce così il Ristorante Ezio Gritti , situato in una delle zone più belle di Bergamo bassa: in pieno centro, a fianco del Sentierone – storica passeggiata bergamasca (che conduceva anche a casa di Gino Veronelli) – il ristorante propone una cucina raffinata, dai sapori semplici e riconoscibili e con [...]

Le tappe del Circuito Ristogolf 2022 by Allianz

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-le-tappe-del-circuito-ristogolf-2022-by-allianz.aspxConclude premiazioni e Gourmet Party del ristorante Da Vittorio. ... Alla buca 6 un grande must di Ristogolf: Pà e Strinù del ristorante Da Vittorio. ... Terminano premiazioni e gourmet Party del ristorante Da Vittorio. ... Alla buca 15 ristorante Da [...]

Bettola Siciliana, l’evoluzione di un viaggio

https://www.salaecucina.it/it-it/bettola-siciliana-levoluzione-di-un-viaggio.aspx Bettola Siciliana, l’evoluzione di un viaggio Stampa 13/02/2025 Vittorio Vaccaro apre a Milano Bettola Siciliana: cucina autentica reinterpretata in chiave contemporanea Arte e cucina si incontrano, rivelano l’identità di un luogo e le tradizioni ad esso legate. ... Vittorio Vaccaro apre a Milano Bettola Siciliana e subito [...]

InGruppo: 20 ristoranti legati dalla qualità a tavola. E da una guida!

https://www.salaecucina.it/it-it/ingruppo-20-ristoranti-legati-dalla-qualita-a-tavola-e-da-una-guida.aspx InGruppo: 20 ristoranti legati dalla qualità a tavola. ... La formula è semplice: ogni anno – nel 2018 il periodo va dal 15 gennaio al 30 aprile - i 20 ristoranti propongono menu completi (almeno un antipasto, un primo, un secondo e un dolce con, c’è da scommettere, golose sorprese degli chef) comprensivi di vino, bevande e caffè, al costo prestabilito di [...]

Vogliamo Gualtiero Marchesi senatore a vita

https://www.salaecucina.it/it-it/vogliamo-gualtiero-marchesi-senatore-a-vita.aspx Vogliamo Gualtiero Marchesi senatore a vita Stampa 16/01/2014 Sono passate poche settimane da quel 31 dicembre 2013 in cui Gualtiero Marchesi ha terminato la sua esperienza all’Albereta in Franciacorta per affrontare nuove sfide, tra cui la più importante è l’apertura, entro l’anno, di un nuovo ristorante relais, interamente suo, a Castel Conturbia ad Agrate, in provincia [...]

Terrazza Gallia a Milano e le sue proposte per le festività

https://www.salaecucina.it/it-it/terrazza-gallia-a-milano-e-le-sue-proposte-per-le-festivita.aspxTerrazza Gallia , il ristorante al settimo piano dell’ Excelsior Hotel Gallia , apre le sue porte agli ospiti in occasione delle feste ormai prossime. ... Il ristorante torna al suo storico fasto e offre occasioni eccezionali. I fratelli Cerea del ristorante “Da Vittorio ” (Brusaporto, 3 stelle Michelin) saranno i [...]

Guida Ristoranti L'Espresso 2018: i risultati e i nomi

https://www.salaecucina.it/it-it/guida-ristoranti-lespresso-2018-i-risultati-e-i-nomi.aspx Guida Ristoranti L'Espresso 2018: i risultati e i nomi Stampa 19/10/2017 Ci sono alcuni buoni motivi per raccontare la presentazione della Guida Ristoranti de L’Espresso , avvenuta poche ore fa, alla Stazione Leopolda di Firenze. ... Tra i motivi, ci piace segnalare: - Un compleanno speciale: la Guida numero 40 - 1979-2018 Il nuovo e il meglio della nostra [...]

Il miglior tortellino è dello chef Ivan Poletti

https://www.salaecucina.it/it-it/il-miglior-tortellino-e-dello-chef-ivan-poletti.aspxModena schierava quattro nomi di tutto rispetto della ristorazione modenese: Anna Maria Barbieri - Ristorante Antica Moka; Marco Messori - Osteria della Cavazzona; Massimiliano Telloli - Osteria Stallo del Pomodoro; Emilio Barbieri - Ristorante Strada Facendo. Mentre Bologna opponeva: Mario Ferrara - Ristorante Scacco Matto; Fabio Berti - [...]

I risultati della guida Michelin 2021

https://www.salaecucina.it/it-it/i-risultati-della-guida-michelin-2021.aspx I risultati della guida Michelin 2021 Stampa 25/11/2020 Resta sempre l’evento più atteso per chi si occupa di ristorazione : per gli chef, per i giornalisti, per i food blogger, per i frequentatori di ristoranti. ... Le stelle Michelin 2021 Sono in tutto 371, una parte infinitesimale di questo universo che conta oltre 150.000 ristoranti in Italia . ... Di [...]