Ristoacasa.net, il portale FIPE per il servizio a domicilio in tutta Italia

- Ristoacasa.net, il delivery della ristorazione italiana, è a disposizione di esercenti e utenti e consente già in alcune città la geo-localizzazione degli esercizi che effettuano il servizio di consegna a domicilio sulla base della distanza dalla propria abitazione, della tipologia della cucina e della fascia di prezzo.

- Tra le imprese della ristorazione tradizionale solo il
5,4% era già in grado, al momento dell’entrata in vigore del blocco delle
attività dovuto all’epidemia covid-19, di fornire un servizio di food delivery.
Il 10,4% si è subito attivato per svilupparlo.

- il 40% dei ristoratori segnala una buona crescita della
domanda di cibo a domicilio.

- Tra quelli che oggi si dichiarano non interessati al
mercato del food delivery, e che pertanto hanno chiuso totalmente l’attività,
il 35,5% ritiene di non avere i mezzi necessari per farlo mentre il 64,5% pensa
che in questa situazione non sia economicamente sostenibile.

- Cambia l’approccio dei consumatori al food delivery. Circa
il 10% di chi prima non lo utilizzava mai ha iniziato a farlo.

- Tra quelli che, al contrario, ne hanno ridotto l’uso il
69% preferisce cucinare in proprio; un consumatore su quattro ha timore del
contagio e il 14% preferisce risparmiare.

- Le preferenze dei piatti ordinati vedono nettamente al primo posto la pizza (68%), seguono piatti tipici della cucina italiana (26%) e il classico hamburger con patatine (22%).
“A causa delle misure restrittive in vigore per contrastare l’epidemia da Covid-19, il food delivery è diventato un servizio particolarmente apprezzato dai consumatori e per molti ristoranti è l’unico modo per tenere in piedi l’attività. Il lancio della piattaforma Ristoacasa va proprio in questa direzione - dichiara Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe - Vogliamo supportare gli imprenditori a sviluppare al meglio il servizio a domicilio, dando visibilità anche a chi per la consegna conta sulle proprie forze, magari impiegando in questo servizio il personale attualmente inutilizzato. Per questo invitiamo tutti gli imprenditori che vedono nel delivery un’opportunità per la propria azienda ad utilizzare sin da subito questo nuovo strumento. Come Federazione sentiamo il dovere di richiamare l’attenzione delle imprese alle misure di sicurezza raccomandate dalle autorità sanitarie in un momento difficile come questo”.
Prova il portale www.ristoacasa.net