L’Unione Nazionale degli Alimenti Surgelati (UNAS) raggruppa le piccole e medie industrie alimentari operanti nel settore dei surgelati. Un gruppo produttivo costituitosi all’interno del sistema UnionAlimentari - Confapi. Nelle scorse settimane è stata eletta presidente del gruppo Romana Tamburini, presidente di Surgital, che ha messo tra i primi obiettivi del suo mandato “quello di ottenere chiarezza sull’asterisco che contraddistingue i prodotti surgelati sui menu dei ristoranti. Un’indicazione – ha spiegato – non più attuale e che determina nel consumatore l’idea che il prodotto non sia di qualità. Noi chiediamo che le regole informative siano chiare e uguali per tutti, senza che i nostri prodotti vengano vissuti in modo discriminatorio. Del resto ormai molti studi scientifici dimostrano che i surgelati contengono spesso più ricchezze nutrizionali rispetto ai freschi.”
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http://www.unionalimentari.com/