Un mondo nuovo quello dei vini rosati, un mondo che è uscito da un atteggiamento a volte di sufficienza da parte di ristoratori e degustatori. Grazie ad iniziative come quella ideata da Renato Rovetta, giornalista - degustatore internazionale e direttore di Rosa Rosati Rosé - La Guida al Bere Rosa – che, quest’anno ha coinvolto 27 giurati per degustare oltre 250 vini rosati italiani e trarne una guida e una equilibrata classifica.
Le commissioni di degustazione si sono riunite a inizio estate e hanno dato i loro verdetti per premiare con le Tre Rose, le Quattro Rose, la Rosa d’Oro e la Gran Menzione, i vini Rosa che hanno partecipato al Concorso Enologico Nazionale dedicato a questa categoria.
Il 25 ottobre alle ore 11, presso il Ristorante Al Guelfo a Riva di Solto sulla sponda bergamasca del Lago d'Iseo si terrà la presentazione ufficiale della guida, con tutte le etichette che hanno partecipato al concorso. Una guida preziosa per chi vuole approcciare al mondo dei rosati, ricca di spiegazioni su questo vino seducente, con il contributo di quattro chef importanti – Riccardo Camanini, Marco e Giorgio Falconi, Cristian Negrinotti - che ne raccontano, con una loro ricetta, gli abbinamenti ideali.
La guida si trova anche online al sito www.rosarosatirose.eu