In questo numero: intervista con
Gianfranco Pascucci e
Vanessa Melis di Pascucci al Porticciolo; conversazione con
Vincenzo Donatiello, miglior maitre d'Italia, di Piazza Duomo di Alba; tecniche di
Digital Marketing per la ristorazione; conoscere il pesce con i consigli di
Corrado Piccinetti, biologo marino:
Lokanda Devetak, per le Premiate Trattorie Italiane; la quarta edizione di
Cateringross Food Summit... e molto altro.
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