Per gli appassionati di pane e salame o pecorino e miele, arriva a
Roma dal 15 al 17 settembre, al Salone delle Fontane EUR,
Salumi Formaggi della Tradizione Italiana, l’evento dedicato ai prodotti dell’eccellenza italiana con protagonisti i salumi e i formaggi, da gustare con i giusti accompagnamenti come pane, grissini, vini, miele, aceti balsamici e tanto altro.
A presentarli saranno le aziende produttrici di tutte le regioni italiane selezionate dal Comitato Scientifico rappresentato dall’
Associazione Accademia delle 5T.
Esposizioni, convegni tecnici, concorsi, degustazioni guidate, laboratori del gusto, assaggi liberi saranno le iniziative proposte dalla manifestazione, che con l’ampia scelta di attività offrirà quindi ai visitatori l’occasione per conoscere, assaggiare, comprare salumi e formaggi tipici provenienti da tutta Italia.
Inoltre ci sarà la possibilità di confrontare, attraverso l'assaggio e grazie alla guida degli esperti, il perché di profumi e odori o la storia di un pascolo.
Una fiera mercato per assaggiare e comprare ma pure per divertirsi e apprendere: banchi golosi e incontri informativi e formativi interessanti, il sabato e la domenica per la gente, gli appassionati gourmet, il lunedì per chi deve scegliere come soddisfare la gente, per giornalisti, buyer e operatori professionali.
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