La possibilità di vivere gli eventi come in un giardino segreto nel cuore della città dove, come in un magico appuntamento, si incontrano natura, buon cibo, convivialità e arte: sono questi gli ingredienti segreti di “
Scaccomatto agli Orti” la serie di appuntamenti estivi che da cinque anni anima il giardino di via della Braina a
Bologna. Una rassegna voluta da
Mario Ferrara, chef e proprietario del ristorante “
Scaccomatto” uno dei riferimenti della buona ristorazione a Bologna, dove Ferrara serve una cucina ragionata, frutto delle esperienze raccolte in giro per l’ Italia. La cucina di Mario Ferrara sarà il fulcro attorno a cui ruoteranno tanti eventi interessanti come i salotti dove si discuterà, di volta in volta, di olio, di caffè, di gelato, di temi alimentari e di tecniche di cucina e dove tanti cuochi ed esperti del settore si incontreranno con il pubblico per piacevoli serate di scambio ed incontro. Gli eventi, che si svolgeranno
dal 6 maggio al 6 settembre, saranno annunciati sulla pagina Facebook La rassegna si chiuderà il 17 settembre con un evento in collaborazione con
Casa Ail.
www.facebook.com/scaccomattoagliort