Ancora una volta sarà la
Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia il teatro di
Gusto in Scena, il
28 e 29 febbraio 2016. Quattro sezioni – il
Congresso di Alta Cucina, I Magnifici Vini, Seduzioni di Gola e Fuori di Gusto – proporranno la “
cucina del senza” come stile di vita e benessere a tavola, elaborazione di una gastronomia basata su ricette senza sale, senza grassi e senza zuccheri aggiunti, grazie al contributo di chef illustri ed esperti del mondo scientifico. Una filosofia ispirata alle esigenze nutrizionali moderne che offre una nuova interpretazione della cucina attraverso piatti gustosi e sani.
Accanto, pregiati vini e prodotti di alta gastronomia italiani ed europei, un inno all’eccellenza. Novità e aggiornamenti su
Gusto in Scena sul sito.