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L’Italia lontana e solidale

In questi giorni anche gli italiani all’estero stanno seguendo con apprensione la situazione di casa nostra.

Ci sono i cuochi del gruppo GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani) che, nelle chat di gruppo, si scambiano continui messaggi per tenersi aggiornati sulle condizioni dei rispettivi Paesi di residenza, che chiedono notizie a chi è in Italia, che si preoccupano per il futuro del settore, provando a immaginare scenari di ripresa. Ci sono, anche, alcuni, meritevoli della massima stima, rientrati per cucinare negli ospedali più colpiti, per supportare le brigate stremate da settimane di lavoro magari a ranghi ridotti anche per causa delle quarantene.

Tra gli spunti colti segnaliamo l’appello di Donato De Santis, uno dei membri più rappresentativi del gruppo. De Santis è un cuoco molto celebre in tutto il Sud America, vive e lavora in Argentina, è Masterchef per l’edizione locale della trasmissione, ha milioni di follower sui Social Network.

La sua proposta è indirizzata a tutti gli italiani, di passaporto o dna, residenti all’estero, si parla di quasi 80 milioni di persone.

Ripresa anche dal blog “raizitaliane” l’idea è che gli italiani vadano alla ricerca delle proprie radici, le riscoprano, le promuovano; per ora, che non si sa finché si dovrà restare in casa senza poter viaggiare, studiandole, mangiando prodotti italiani; in futuro, speriamo il più prossimo possibile, tornando in Italia, ma proprio ciascuno nel proprio borgo di origine.

L’idea, lodevole e intelligente, è un contributo alla nostra economia, a quella importante del turismo che nei prossimi mesi soffrirà proprio della mancanza dei tanti stranieri che abitualmente affollano il nostro Paese.

Per un po’ non verranno, anche a emergenza conclusa, ci vorrà tempo per superare diffidenza e psicosi, allora, dice Donato De Santis, ci pensino gli italiani di fuori ad aiutare gli italiani.

Aldo Palaoro

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