Le Sinfonie e il Gastronauta premiano la migliore pasticceria

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Sono stati oltre 300 i locali selezionati dal Gastronauta Davide Paolini per il sondaggio online sponsorizzato da Le Sinfonie, il brand per le pasticcerie del gruppo Agugiaro & Figna Molini: un contest online indetto allo scopo di individuare la migliore pasticceria d’Italia.
Il sondaggio, ideato per celebrare la creatività e bravura dei maestri pasticceri italiani ha dato un esito inaspettato e sorprendente: al primo posto la Pasticceria Giotto del Carcere di Padova, che ha superato professionisti del calibro di Luca Montersino con la sua Golosi di Natura ad Alba, al secondo posto  e Elio Muras con  Mulas Pasticceria Artigiana di Dorgali.
La Pasticceria Giotto svolge la sua opera all’interno del carcere di Padova e per l’occasione i detenuti che vi lavorano come pasticceri hanno potuto ottenere una trasferta premio di un giorno per ritirare il meritato premio dalle mani di Davide Paolini e del Dott. Agugiaro, presidente del gruppo Agugiaro & Figna Molini che ha dichiarato: “Siamo felici di aver sponsorizzato questo progetto rivolto a tutte le eccellenze italiane nel mondo della pasticceria, ma come padovano sono particolarmente fiero di poter premiare l’unica pasticceria situata in un carcere italiano che dovrebbe essere da esempio per l’etica e i valori morali che guidano questa realtà”.
Davide Paolini ha ufficialmente consegnato la targa premio ai maestri pasticceri e allo chef di Officina Giotto e premiato le pasticcerie presenti in rappresentanza delle prime dieci classificate. Con l’occasione ha annunciato il prossimo sondaggio, dedicato alle pizzerie, che avrà come sponsor ancora Agugiaro & Figna col suo brand Le 5 Stagioni.

Marina Caccialanza

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