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Cosa c’è di meglio di un panino a primavera? Lo chef Giancarlo Morelli ne ha creato uno per l’evento Good Food in Good Design, in cui usa tutti ingredienti molto primaverili.

TOTAL SPRING

Pane di segale tostato

mousse di salva cremasco

asparagi di Oreno caramellati

filetto di salmerino in cottura di olio evo e bacche balsamiche

uova di quaglia strapazzate

www.pomiroeu.it

 

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